بودنغ الخبز المصنوع من الدونات

الأصوات: 1

وقت: ساعة واحدة و10 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 8 - 10

إذا كنتِ قد قلّيتِ الكثير من الدونات ولم ينفد لديكِ منها، فاستخدميها لتحضير حلوى جديدة: بودنغ الخبز الرائع مع صلصة الروم. إنه سهل التحضير للغاية وطعمه لذيذ. تُخلط قطع الدونات مع الزبيب، ثم تُغطى بخليط البيض والكريمة، الذي سيتحول إلى كاسترد أثناء الخبز. ستُغمر الدونات تمامًا، مما يُنتج بودنغًا ناعمًا وهشًا كالكيك. اسكبي صلصة الروم العطرية المصنوعة من الزبدة والسكر البودرة والروم الداكن فوق بودنغ الخبز الجاهز، واتركيها تتشرب الصلصة قبل التقديم.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

بودنغ الخبز

110 غرام من الزبدة غير المملحة
كوب واحد من السكر
خمس بيضات كبيرة مخفوقة قليلاً
كوبان من الكريمة الثقيلة
ملعقة ونصف صغيرة من القرفة المطحونة
ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا
نصف كوب من الزبيب
16 الدونات

صلصة الروم

60 غرام من الزبدة غير المملحة
220 غرام من السكر البودرة
رم داكن، حسب الرغبة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الدونات، بيض، كريم، زبيب، الروم، سكر بودرة، القرفة

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 175 درجة مئوية.
في محضرة الطعام، اخلطي الزبدة والسكر واخلطيهما حتى يصبح المزيج ناعماً. أضيفي البيض، والكريمة الثقيلة، والقرفة، والفانيليا.

ادهني صينية خبز مقاس ٢٢×٣٢ سم بقليل من الزيت. قطّعي الدونات إلى قطع بحجم ٢.٥ سم ورتّبيها في طبقة متساوية في الصينية المُجهّزة. رشّي الزبيب فوقها. صبّي خليط البيض فوق الدونات واتركيها لمدة ٥-١٠ دقائق. خلال هذا الوقت، اغمسي الدونات في الخليط السائل لضمان تغطيتها بالتساوي.
غطّيها بورق القصدير واخبزيها لمدة 35-40 دقيقة. أزيلي ورق القصدير واخبزيها لمدة 10 دقائق أخرى، حتى يصبح لونها ذهبياً. يصبح بودنغ خبز الدونات جاهزاً عندما تتماسك طبقة التزيين ولكنها لا تزال طرية قليلاً.
حضّر صلصة الروم:

ذوّبي الزبدة في قدر على نار متوسطة ثم ارفعيها عن النار. أضيفي السكر البودرة إلى الزبدة المذابة واخفقي حتى يصبح المزيج ناعماً. أضيفي الروم حسب الرغبة. اسكبي الصلصة فوق بودنغ الخبز واتركيها حتى تتشربها.

فئات:

وصفة / طعام مريح / إفطار / الحلويات / الفطائر الحلوة، والتارت، والطواجن / / المطبخ الأمريكي / مايكل تشياريلو

مجموعات الوصفات