فوندو الجبن مع فلفل بيمينتو

الأصوات: 4

وقت: 15 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4 - 6

يُحضّر هذا الفوندو بمزيج من جبن الشيدر والجبن الكريمي والمايونيز والقشدة الكثيفة. يتميز الصوص بنعومته وقوامه الكريمي، بينما يضفي الفلفل الحلو ومخلل الخيار ولمسة من الصلصة الحارة نكهة مميزة تجمع بين المذاق اللاذع والحلو والحار. اشترِ قطعة من الجبن لتحضير الفوندو وابشرها بنفسك. هذا أفضل من الجبن المبشور الجاهز في الكيس، إذ يضمن ثبات النكهة والقوام. قدّم صوص الجبن مع الخضار الطازجة والمقرمشات للتغميس.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

قطعة واحدة (220 غرام) من جبنة الشيدر الحادة المبشورة
عبوة واحدة (220 غرام) من الجبن الكريمي المقطع إلى مكعبات
ربع كوب مايونيز
ربع كوب من الكريمة الثقيلة
ربع كوب من الفلفل الحلو المفروم
ملعقتان كبيرتان من المخلل
ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
نصف ملعقة صغيرة من ملح الثوم
بضع قطرات من الصلصة الحارة، اختياري
مقرمشات وخضراوات وخبز محمص للتقديم

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: جبنة الشيدر، جبنة كريمية، مايونيز، كريم، فلفل بيمينتو، مسحوق البصل، ملح الثوم، الخيار المخلل

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

في قدر متوسط الحجم، امزجي جبنة الشيدر، والجبنة الكريمية، والمايونيز، والكريمة الثقيلة، وسخنيها على نار متوسطة منخفضة. قلبي المزيج حتى تذوب الجبنة، لمدة 4 دقائق تقريباً.
أضيفي الفلفل الحلو، والمخلل، ومسحوق البصل، وملح الثوم، والصلصة الحارة (إن رغبتِ)، ورشة من الفلفل الأسود. انقلي المزيج إلى طبق التقديم وقدميه مع البسكويت المالح أو أي صلصة تغميس أخرى.

مؤلف الوصفة - كاتي لي كاتبة أمريكية متخصصة في شؤون الطعام وناقدة طعام تلفزيونية.

فئات:

وصفة / وصفات بسيطة وسريعة / وجبات خفيفة سريعة / طبق احتفالي / أطباق الحفلات / المقبلات / وجبات خفيفة مع الصلصات / مقبلات الجبن / الصلصات / الصلصات / المطبخ البرتغالي

وصفات مشابهة