مخفوق بالجبن

الأصوات: 2

وقت: 20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

يُعدّ فوندو الجبن من أشهى الأطباق التي تُناسب التجمعات الودية. حضّر صلصة سويسرية أصيلة باستخدام مزيج من جبن إيمنتالر وجبن غرويير، مع إضافة القليل من نشا الذرة لتكثيفها. ستُضفي رشة من الكونياك وجوزة الطيب نكهةً فاخرةً على الطبق. قدّمه على المائدة، مُزيّنًا بشرائح التفاح وقطع الخبز، واستمتع بمذاقه الرائع.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

100 غرام من جبن غرويير
100 غرام من جبنة إيمنتال
ملعقة كبيرة من نشا الذرة
كوب واحد من النبيذ الأبيض

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: جبنة غرويير، جبنة إيمنتال، نبيذ أبيض، النشا

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

افركي قدرًا صغيرًا بالثوم، أضيفي كوبًا من النبيذ الأبيض، واتركيه على نار هادئة. أضيفي ملعقة كبيرة من نشا الذرة ممزوجة بقليل من الكونياك، ثم 100 غرام من كلٍّ من جبن غرويير وإيمنتالر؛ تبّلي بالملح والفلفل وجوزة الطيب حسب الرغبة. قدّمي الفوندو ساخنًا مع التفاح والخبز.

فئات:

وصفة / أطباق الحفلات / المقبلات / وجبات خفيفة مع الصلصات / مقبلات الجبن / الصلصات / الصلصات / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة