وقت: 20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

وصفة خطوة بخطوة لتحضير الفوندو مع جبن البري والشمبانيا.

مكونات:

• ملعقتان صغيرتان من نشا الذرة
• ملعقتان كبيرتان من كيرشا (براندي الكرز)
• 450 غرام من جبنة بري، مبردة
• فص ثوم واحد، مقطّع إلى نصفين
• كوب واحد من الشمبانيا الجافة
• ملعقة صغيرة من عصير الليمون
• 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض
• رغيف خبز فرنسي واحد، مقطع إلى مكعبات، بحيث تحتوي كل قطعة على قشرة

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

النشا، براندي الكرز، جبنة بري، ثوم، الشمبانيا، عصير الليمون، حبوب الفلفل الأبيض، باغيت

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• امزج نشا الذرة مع براندي الكرز. قطّع جبنة البري المبردة إلى قطع صغيرة.
الخطوة الثانية
• افركي قدرًا بفص ثوم، أضيفي الشمبانيا وعصير الليمون، واتركي المزيج على نار هادئة حتى يغلي ببطء. خففي النار وأضيفي جبنة البري. أضيفي خليط النشا وقلّبي لبضع دقائق حتى يصبح المزيج ناعمًا وكثيفًا. اسكبي خليط الجبن في وعاء الفوندو الموضوع فوق النار، وتبّليه بالفلفل الأبيض. قدّميه مع مكعبات الخبز على شوكات الفوندو.

الأصوات: 1