فوندو الشيدر وعصير التفاح

مكونات الوصفة:

• زجاجة واحدة (0.33 لتر) من عصير التفاح الكحولي
• ثلاثة أرباع كوب من مرق الدجاج، محضر منزلياً أو جاهزاً، مملح قليلاً
• ملعقتان كبيرتان من صلصة ورشستر
• فص ثوم واحد مفروم ناعماً
• 200 غرام من جبن غرويير المبشور
• 200 غرام من جبنة الشيدر الصفراء الحادة
• 3 ملاعق كبيرة من نشا الذرة
• 1/8 - 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
• ملعقة كبيرة من البوربون أو الويسكي أو التفاح (اختياري)

مقبلات الفوندو

• نقانق دجاج مشوية، أو نقانق تشوريزو، أو نقانق صغيرة؛ شرائح من خبز الباغيت أو الخبز الأسمر، فجل، بصل أحمر مشوي، فطر مشوي، بطاطا صغيرة، كمثرى، تفاح، أو معجنات بريتزل