أطعمة تساعد على الهضم الصحي

ما هي البروبيوتيك؟

البروبيوتيك هذه بكتيريا نافعة توجد في بعض الأطعمة المخمرة (مثل الزبادي). عندما تدخل جسمك، تستوطن أمعاءك وتساعد على هضم الطعام. ولأنها كائنات حية، فهي تتغذى أيضاً! تزدهر هذه البكتيريا على البريبايوتكس - وهي كربوهيدرات غير قابلة للهضم.

البريبيوتيك توجد البروبيوتيك بكميات كبيرة في بعض الخضراوات والفواكه والحبوب الكاملة. بتناول البروبيوتيك مع البريبيوتيك، يمكنك الحفاظ على صحة بكتيريا الأمعاء. إليك بعض التوليفات المفيدة من هذه الأطعمة.

بطاطس + كيمتشي

سلطة البطاطس مع الكيمتشي

امزج خضرواتك المفضلة مع سلطة البطاطس الكلاسيكية. كيمتشي (حوالي ملعقة كبيرة واحدة).

التوت + الكفير

عصير التوت مع الكفير

امزج حفنتين من التوت، وبعض مكعبات الثلج، وقليل من العسل، وكمية كافية من الكفير للحصول على القوام المطلوب.

الهليون + الإيقاع

الهليون والتيمبيه المقلي

أضيفي قطع الهليون والتيمبيه إلى وصفتك المفضلة.

موز + شوكولاتة

موز مغطى بالشوكولاتة

اغمس قطع الموز الكبيرة في الشوكولاتة الداكنة أو شبه الحلوة المذابة.

البصل + الزبادي

مقبلات الزبادي مع البصل

أضيفي البصل المكرمل والأعشاب الطازجة المفرومة إلى الزبادي اليوناني. تبّلي بالملح والفلفل حسب الرغبة.

شعير لؤلؤي كامل + مخلل الملفوف

عصيدة الشعير مع مخلل الملفوف

اطبخي الشعير اللؤلؤي حسب التعليمات الموجودة على العبوة (أضيفي القليل من الزبدة إذا رغبتِ). أضيفي الملفوف المخلل والبقدونس أو الشبت المفروم. تبّلي بالملح والفلفل حسب الرغبة.