أطعمة مفيدة لصحة القلب

للحفاظ على صحة وقوة القلب، أضف إلى نظامك الغذائي أطعمة مثل سمك السلمون والسبانخ والحمص والسردين والنبيذ.

الحمص

تُعدّ البقوليات خيارًا مثاليًا لنظام غذائي صحي للقلب. فالفاصوليا السوداء والحمراء والبيضاء والبيضاء البيضاء والبيضاء المنقطة والحمص غنية بالألياف التي تُخفّض الكوليسترول. كما أن الحمص غني بفيتامين ب6، الذي يُساعد على خفض مستويات الهوموسيستين، إذ تُشير المستويات المرتفعة منه إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب.

السردين

هذا النوع من الأسماك، الذي لا يحظى بالتقدير الكافي، غنيٌّ بالعناصر الغذائية. فهو يحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية، مثل الأسماك الدهنية الأخرى، ولكن السردين المعلب يتميز بعظامه اللينة، مما يجعله مصدراً إضافياً للكالسيوم وفيتامين د. وكلاهما يساعد على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية (بالإضافة إلى تقوية العظام).

الخضراوات الورقية

يساعد اتباع نظام غذائي غني بالمغنيسيوم على خفض ضغط الدم، وخفض مستويات الدهون الثلاثية، وزيادة الكوليسترول الجيد (HDL). تشمل الأطعمة الغنية بالمغنيسيوم الخضراوات الورقية مثل السبانخ والسلق، بالإضافة إلى البطاطا الحلوة والكينوا والكاجو.

خمر

سواء كنت تفضل النبيذ الأحمر أو الأبيض، تُشير الأبحاث إلى أن تناول كميات معتدلة من أي نوع من الكحول يُمكن أن يُساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية. ووفقًا للإرشادات الغذائية الأمريكية، يُسمح للنساء والرجال بتناول مشروب واحد يوميًا. ويُعرّف المشروب الواحد بأنه 350 مل من البيرة، أو 150 مل من النبيذ، أو 45 مل من المشروبات الروحية التي تبلغ نسبة الكحول فيها 40%، مثل الفودكا أو الروم.

لبن

تشير الأبحاث إلى أن الأطعمة الغنية بالكالسيوم وفيتامين د يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة تصل إلى 15%. كما تشير الأبحاث إلى أن معظم الناس لا يشربون كمية كافية من الحليب يوميًا. أضفه إلى العصائر، والحبوب، والقهوة، أو اشرب كوبًا من الحليب مع الوجبات والوجبات الخفيفة.

سمك السلمون

الأسماك الدهنية كالسلمون والتونة غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية، التي تساعد على خفض مستويات الدهون الثلاثية (دهون الدم) والكوليسترول الكلي. كما يحتوي السلمون على فيتامين ب12، الذي يساعد على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية.

لوز

أظهرت الدراسات أن إضافة اللوز إلى النظام الغذائي يساهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار والكوليسترول الكلي. كما تساعد هذه المكسرات على خفض مستويات البروتين المتفاعل C، وهو عامل خطر آخر لأمراض القلب والأوعية الدموية.

دقيق الشوفان

يحتوي الشوفان على ألياف قابلة للذوبان، مما يساعد على خفض الكوليسترول. من المحتمل أنك تستخدم الشوفان الملفوف، ولكن فكّر في أنواع أخرى من الشوفان، مثل نخالة الشوفان، ودقيق الشوفان، وحبوب الشوفان الكاملة.