أنواع عبوات وأوعية الطعام

لماذا يجب تغليف الطعام دائمًا؟ ما هي طرق التغليف المتاحة؟ اكتشف إجابات هذه الأسئلة في مقالنا.

ينبغي أن يكون الطعام الذي نتناوله طازجًا وآمنًا دائمًا. فإذا لم تُغلّف المنتجات بشكل صحيح، فقد تفسد قبل أوانها، مما يؤدي إلى خسائر مالية للمنتجين، وربما يضر بصحة المستهلكين. ولكل نوع من أنواع الطعام تغليفه الخاص.

تُعبأ المنتجات الغذائية في مرطبانات وعلب مصنوعة من الزجاج والألومنيوم والبلاستيك والمعادن والكرتون. دعونا نلقي نظرة فاحصة على كل مادة من هذه المواد.

1. الزجاج.

تُستخدم البرطمانات والزجاجات الزجاجية بشكل أساسي لتخزين السوائل والصلصات. تتميز عادةً بأغطية محكمة الإغلاق، ويمكن تخزينها لفترة طويلة قبل فتحها، دون الحاجة إلى التبريد. ورغم أن الزجاج قابل للكسر، إلا أنه يدوم طويلاً إذا تم التعامل معه بعناية. كما تُعد البرطمانات الزجاجية خيارًا جيدًا لتخزين بقايا الطعام التي تنوي تناولها لاحقًا، ثم حفظها في الثلاجة. ومن مزايا هذا النوع من الحاويات سهولة رؤية محتوياتها من الخارج دون الحاجة إلى فتح الغطاء. مع ذلك، توجد أيضًا حاويات زجاجية داكنة اللون، تُستخدم غالبًا لتخزين الزيوت النباتية، وذلك لحماية الزيت من أشعة الشمس.

2. الألومنيوم.

كما تعلمون جميعًا، يساعد ورق الألومنيوم في الحفاظ على الطعام طازجًا ودافئًا لفترة طويلة. تُعدّ علب وحاويات الألومنيوم رائعة لأنها رخيصة الثمن وقابلة لإعادة التدوير. مع ذلك، إذا كانت المادة الأساسية لعبوات الألومنيوم هي المعدن، فمن المستحيل إعادة تدوير هذه الحاويات. أما الألومنيوم النقي، فيمكن إعادة تدويره مرارًا وتكرارًا. تُعدّ علب الألومنيوم مثالية لتخزين مختلف أنواع المشروبات الغازية والبيرة والعصائر.

3. البلاستيك.

يُعدّ البلاستيك من أكثر المواد شيوعًا في تغليف المواد الغذائية، حيث يُستخدم في صناعة تشكيلة واسعة من الصناديق والحاويات والدلاء والأحواض والسلال والأكياس وغيرها. تُعتبر الدلاء البلاستيكية مثالية لتخزين المواد الغذائية بكميات كبيرة، مثل القمح والحبوب والسكر والأرز. كما يُستخدم البلاستيك في صناعة أغلفة الطعام البلاستيكية. وتُعدّ الأكياس البلاستيكية شائعة جدًا هذه الأيام، إذ تأتي بأحجام متنوعة، من الكبيرة إلى الصغيرة جدًا، ويمكن وضعها بسهولة في الجيب وإعادة استخدامها. يحافظ البلاستيك على نضارة الطعام داخل الأكياس، خاصةً في الثلاجة. بل إن بعض الأكياس تسمح بالتحكم في درجة الحرارة، مما يمنع تلف الطعام قبل الأوان. أما الحاويات البلاستيكية، فهي ممتازة أيضًا، إلا أن لتخزين الطعام فيها بعض العيوب، إذ تسمح جدرانها بمرور الأكسجين. ولمنع ذلك، تُبطّن الحاويات البلاستيكية أحيانًا بالمعدن لإطالة مدة صلاحية الطعام.

4. معدن.

تُستخدم العلب والحاويات المعدنية لتخزين الفواكه والخضراوات المعلبة. تحتوي أسطحها الداخلية على طبقة طلاء خاصة تمنع المعدن من التفاعل مع المحتويات، حتى عند تسخينها.

5. الورق والكرتون.

تُستخدم الصناديق والأكياس المصنوعة من الكرتون والورق لتخزين مختلف أنواع الوجبات الخفيفة والمكسرات والتوابل. يُعد هذا النوع من التغليف صديقًا للبيئة، لأنه مصنوع من لب الخشب. كما أنه يُحافظ على الأطعمة الجافة بشكل جيد. يتوفر التغليف الورقي والكرتوني بألوان متنوعة.




الأصوات: 1