رقائق الجبن محلية الصنع

الأصوات: 13

وقت: 10 دقائق
تعقيد: بسهولة
كمية: 10 رقائق البطاطس

رقائق البارميزان العطرية المقرمشة ستُضفي لمسةً راقيةً على أي طبق، تمامًا كما في المطاعم. استخدميها لتزيين الشوربات والسلطات والأطباق الرئيسية، أو قدميها كمقبلات مع النبيذ. لتحضيرها، كل ما تحتاجينه هو جبن بارميزان مبشور طازج وعالي الجودة، وحصيرة سيليكون (أو صينية خبز سيليكون). يُخبز الجبن على شكل أكوام، ليتحول إلى رقائق رقيقة وهشة في الفرن. بعد أن يبرد، سيصبح مقرمشًا ولذيذًا. يمكنكِ غمسه في الصلصات.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

نصف ملعقة كبيرة من جبن البارميزان المبشور

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: جبنة بارميزان

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى 200 درجة مئوية.
ضعي ملعقة كبيرة ممتلئة من جبن البارميزان المبشور على حصيرة سيليكون أو صينية خبز مبطنة بورق زبدة، واضغطي عليها برفق. يُنصح بشدة باستخدام حصيرة سيليكون للخبز. كرري العملية مع الكمية المتبقية من الجبن، مع ترك مسافة حوالي 1 سم بين كل كومة.