مصاصات الليمون والريحان

الأصوات: 4

وقت: الساعة الخامسة.

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 159، إجمالي الدهون 0 ج.، الدهون المشبعة 0 ج.، البروتينات 0 ج.، الكربوهيدرات 42 ج.، الفيبر 0 ج.، الكوليسترول 0 ملغ، الصوديوم 6 ملغ، سكر 39 ج.

ما الذي يُنعش ويُنشط أكثر من مصاصات الليمون في حرارة الصيف؟ تحضيرها سهل للغاية، ولا تحتاج حتى إلى قوالب المصاصات. ما عليك سوى تحضير شراب الليمون وإضافة أوراق الريحان. تُضفي هذه العشبة نكهة مميزة لليمون، وتُعدّ بديلاً رائعاً للنعناع التقليدي. صفّي الشراب، ثم امزجيه بالماء وضعيه في وعاء كبير ليُجمّد. قلّبيه بالشوكة كل ساعة حتى يُصبح قوامه كثيفاً كالثلج. لا تتخلصي من قشور الليمون، فهي تُشكّل وعاءً أنيقاً لتقديم حلوى الليمون المثلجة.

نوصي

وصفة:

في قدر، امزج عصير 5 ليمونات مع ¾ كوب من السكر و¾ كوب من الماء، ثم اغلِ المزيج. ارفع القدر عن النار، وأضف ½ كوب من أوراق الريحان وبشر ليمونتين (مقطعتين إلى شرائح عريضة)، واترك المزيج منقوعًا لمدة 45 دقيقة، ثم صفِّه. أضف كوبين من الماء البارد، ثم اسكب السائل في صينية خبز، وجمّده لمدة ساعة. في هذه الأثناء، استخرج لبّ 6 أنصاف ليمون، وجمّدها. اكشط الثلج بشوكة، واتركه في المُجمّد لمدة 4 ساعات أخرى، مع كشطه كل ساعة. قدّم مثلجات الفاكهة في أوعية على شكل ليمون.

وصفات بمكونات مماثلة: عصير الليمون، عصير الليمون، رَيحان

فئات: