خبز إكليل الجبل والزبيب

الأصوات: 2

وقت: 40 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

هذه الوصفة هي الحل الأمثل عندما تشتهي خبزًا طازجًا منزلي الصنع ولكن ليس لديك وقت لعجن العجين. كل ما عليك فعله هو استخدام عجينة خبز فرنسي جاهزة وإضافة لمسة مميزة (حرفيًا ومجازيًا) إليها بحشوها بالزبيب المنقوع في زيت الزيتون وإكليل الجبل العطري. يساعد زيت الزيتون على منع جفاف الزبيب أثناء الخبز، كما يضفي على الخبز نكهة رائعة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

عبوة واحدة (300 غرام) من عجينة الخبز الفرنسي
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المفروم
ملعقتان كبيرتان من الزبيب الذهبي

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: عجينة الخميرة، الفلفل الأسود، زبيب، إكليل الجبل

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

في مقلاة على نار متوسطة، يُقلى ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المفروم، وملعقتان كبيرتان من الزبيب الذهبي، وقليل من الفلفل الأسود المطحون في 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون لمدة 3 دقائق؛ ثم يُترك ليبرد.
ادهني صينية خبز بملعقة كبيرة من زيت الزيتون، ثم ضعي عليها عبوة من عجينة الخبز الفرنسي وزنها 300 غرام. اصنعي شقاً طولياً في العجينة، ثم ضعي فوقها الزبيب ومعظم الزبدة، واضغطي على الأطراف لإغلاق الحشوة. لفي العجينة وادهنيها بالزبدة المتبقية.