جبنة الريكوتا المخفوقة مع إكليل الجبل وزيت الزيتون

الأصوات: 1

وقت: 10 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

تقدم كاتي لي جبنة الريكوتا المخفوقة مع إكليل الجبل وزيت الزيتون في عيد الشكر، مع الخضار والخبز المحمص كمقبلات خفيفة قبل العشاء الرئيسي. هذه الحلوى جاهزة في دقائق، وهي طريقة رائعة لإضفاء البهجة على الضيوف. بالمقارنة مع أنواع الصلصات والأجبان الطرية الأخرى، تحتوي الريكوتا على سعرات حرارية أقل، مما يسمح لك بإشباع جوعك دون أن يؤثر ذلك على شهيتك للطبق الرئيسي.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

1.5 كوب من جبنة الريكوتا الطازجة
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر الممتاز
ملعقة صغيرة من إكليل الجبل الطازج المفروم

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: جبنة الريكوتا، إكليل الجبل

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

باستخدام الخلاط، اخفقي جبنة الريكوتا حتى تصبح خفيفة ورقيقة، لمدة دقيقتين تقريبًا.
انقل الخليط إلى وعاء التقديم واصنع حفرة في المنتصف بملعقة. رشّ القليل من زيت الزيتون، ثم انثر إكليل الجبل والملح البحري والفلفل الأسود حسب الرغبة.