خبز الزبيب بالصودا

الأصوات: 2

صورة الطبق: أنطونيس أخيل

وقت: 30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
كمية: 4 - 6 كب كيك

خبز الصودا بالزبيب - وصفة مفصلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

كوبان من الدقيق الممتاز
ملعقتان صغيرتان من السكر
¾ ملعقة صغيرة من صودا الخبز
¾ ملعقة صغيرة ملح
نصف كوب من الزبيب
ملعقة كبيرة من الكمون
¾ كوب من اللبن الرائب أو الكفير
ملعقتان كبيرتان من الزبدة الباردة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: دقيق فاخر، لبن، زبيب، كمون، الكمون

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والسكر وبيكربونات الصوديوم والملح. أضيفي الزبدة إلى خليط الدقيق واعجنيها بيديك.

أضيفي الزبيب وبذور الكراوية. امزجي المزيج مع الحليب.
على سطح مرشوش بالدقيق، افردي العجينة حتى تصبح بسماكة 2.5 سم. باستخدام قطاعة دائرية قطرها 6 سم، قطعي 6 قطع مافن من العجينة وضعيها على صواني الخبز المجهزة، مع ترك مسافة بسيطة بينها.

اخبزي كعكات الزبيب على درجة حرارة 190 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة.

فئات:

وصفة / وصفات بسيطة وسريعة / خبز سريع / مخبز / خبز منزلي الصنع / الحلويات / الكب كيك، البسكويت / / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة