بطاطس على الطريقة الريفية مع إكليل الجبل

الأصوات: 2

وقت: 35 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

لتحضير وصفة بطاطس لذيذة وسهلة التحضير، ما عليك سوى خبز شرائح البطاطس مع إكليل الجبل والثوم. يُفضل استخدام البطاطس الصفراء، لأنها تُكوّن قشرة مقرمشة عند الخبز، كاشفةً عن لبّ طريّ غنيّ بالنشا. لا داعي لتقشير البطاطس؛ فقط اغسلها وقطّعها جيدًا - سيكون مذاقها أروع. ستملأ رائحة إكليل الجبل والثوم الشهية، بنكهة الصنوبر والتوابل، منزلك، وستجذب الجميع إلى المائدة. قدّم البطاطس ساخنةً ومقرمشةً فور خروجها من الفرن.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

6-8 حبات بطاطس يوكون جولد متوسطة الحجم (حوالي 0.7 كجم)، مقطعة إلى أسافين
8 فصوص ثوم، غير مقشرة
ملعقة كبيرة من أوراق إكليل الجبل الطازجة المفرومة
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: بطاطا صفراء، إكليل الجبل

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 220 درجة مئوية.
قلّب البطاطس والثوم وإكليل الجبل مع زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود على صينية خبز. رتّب البطاطس بحيث يكون جانبها المقطوع لأسفل، واخبزها حتى تصبح طرية عند غرزها بالشوكة، لمدة ٢٠-٢٥ دقيقة. قدّمها ساخنة.

فئات:

وصفة / تناول طعام صحي / أطباق غنية بالألياف / الأطباق الرئيسية / طبق جانبي / الخضراوات والفطر / طبق البطاطس / أطباق جانبية من البطاطس / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة