بطاطس مهروسة مثالية في الفرن

الأصوات: 1

طريقة تحضير البطاطس المهروسة المخبوزة في الفرن بشكل مثالي

وقت: ساعة واحدة.
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

تُعدّ البطاطا المخبوزة المهروسة من أبرز صيحات الإنترنت حاليًا، متفوقةً على طبق هاسلباك الشهير والبطاطا المخبوزة بالزبدة. الوصفة بسيطة للغاية، لكن الطبق لذيذ ومذهل. اسلقي البطاطا بقشرها، ادهنيها بسخاء بالزبدة، افردي كل حبة، واخبزيها في الفرن حتى تصبح مقرمشة. قدّمي هذه البطاطا كطبق جانبي في المناسبات، وسيتذكرها ضيوفك طويلًا.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

800 غرام من البطاطس الصغيرة
ورقتان من الغار

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: البطاطس، ورق الغار

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضع 800 غرام من البطاطس الصغيرة في قدر وغطّها بالماء. أضف ورقتي غار، وفصّين من الثوم، ورشة كبيرة من الملح؛ واترك المزيج حتى يغلي. خفّف النار واتركه على نار هادئة حتى تنضج البطاطس، لمدة 20-25 دقيقة.
صفّي البطاطس من الماء، وتخلصي من ورق الغار والثوم. قلّبي البطاطس مع ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون، ثم انقليها إلى صينية خبز، واضغطي عليها بملعقة مسطحة أو كوب قياس. رشي عليها زيت الزيتون وتبّليها بالملح والفلفل الأسود.