بطاطا مقلية مخبوزة في الفرن مع البابريكا والبارميزان

الأصوات: 2

طريقة تحضير البطاطس المقلية بالفرن مع البابريكا والبارميزان

صورة الطبق: كانغ كيم

وقت: 55 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

بطاطس مقلية مخبوزة في الفرن مع البابريكا والبارميزان - وصفة مفصلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

حبتان كبيرتان من البطاطس الغنية بالنشا (حوالي 700 غرام)، مقشرتان
ربع كوب من جبن البارميزان المبشور ناعماً
ملعقة كبيرة من توابل الكريول (ملح، بابريكا، ثوم، بصل، فلفل أسود، فلفل حريف(الأوريجانو، الزعتر)
ملعقة كبيرة واحدة من البابريكا الحلوة
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
ربع ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
ربع كوب من زيت الزيتون
ملح البحر الخشن

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: البطاطس، الجبن، بابريكا، توابل الكاجون، مسحوق البصل، مسحوق الثوم، جبنة بارميزان، زعتر، مردقوش، ثوم، البصل، الفلفل الأسود، الفلفل الحار المطحون

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 220 درجة مئوية.

جفف البطاطس واقطعها إلى شرائح بسمك 12 مم.

ضع البطاطس في وعاء عميق وأضف زيت الزيتون والتوابل وربع ملعقة صغيرة من الملح، ثم اخلط المكونات.

ثم ضع البطاطس على صينية خبز، مع ترك مسافة بينها، في طبقة واحدة.
اخبزي البطاطس في الفرن، مع تقليبها في منتصف المدة، حتى يصبح لونها ذهبياً بنياً، لمدة 30 دقيقة تقريباً.