بطاطا حلوة مقلية

الأصوات: 43

وقت: 40 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 150، إجمالي الدهون 4 ج.، الدهون المشبعة 0 ج.، البروتينات 2.5 ج.، الكربوهيدرات 28 ج.، الفيبر 4.5 ج.، الكوليسترول 0 ملغ، الصوديوم 340 ملغ، سكر - ج.

على الرغم من اسمها، لا تُقلى هذه البطاطا، بل تُخبز في الفرن. تُقطع البطاطا الحلوة إلى شرائح مثل البطاطس المقلية، وتُغطى بزيت نباتي عديم النكهة، ثم تُملح. في الفرن، تتحول إلى وجبة خفيفة مقرمشة لذيذة دون سعرات حرارية أو دهون زائدة. كما أن البطاطا الحلوة أحلى من البطاطا العادية، ونكهتها تتناغم بشكل رائع مع أي صلصة. ويمكن تقديم البطاطا الحلوة المخبوزة كطبق جانبي مع أي وجبة ساخنة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

0.7 كجم من البطاطا الحلوة المقشرة (2 درنة متوسطة الحجم)
ملعقة كبيرة من زيت بذور اللفت
نصف ملعقة صغيرة من الملح + المزيد حسب الرغبة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: البطاطا الحلوة

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 230 درجة مئوية.
قطّعي البطاطا الحلوة بالطول إلى شرائح بسمك 0.5 سم، ثمّ قلّبيها مع الزبدة ونصف ملعقة صغيرة من الملح. رشي صينية خبز برذاذ الطبخ. رصّي شرائح البطاطا الحلوة في طبقة واحدة على الصينية، واخبزيها حتى تصبح طرية ومقرمشة، لمدة 30 دقيقة تقريباً.