يقطين وشمندر وبطاطس مخبوزة في الفرن

الأصوات: 43

طريقة تحضير اليقطين والشمندر والبطاطس المخبوزة في الفرن

وقت: ساعة واحدة و5 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4
كمية: 8 ملاعق كبيرة

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 380، إجمالي الدهون 8 ج.، الدهون المشبعة 1 ج.، البروتينات 9 ج.، الكربوهيدرات 76 ج.، الفيبر 15 ج.، الكوليسترول 0 ملغ، الصوديوم 861 ملغ، سكر 20 ج.

قرع وشمندر وبطاطس مخبوزة في الفرن - وصفة مفصلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

700 غرام من الشمندر متوسط الحجم، مغسول جيداً ومقطع الأطراف
حبة قرع كبيرة (700 إلى 900 غرام)، مقطعة إلى نصفين، مع إزالة البذور والألياف.
3 حبات بطاطس كبيرة (700 غرام)، مقشرة
حبتان كبيرتان من الجزر الأبيض (حوالي 220 غرامًا)، اختياري
بصلة متوسطة الحجم
رأس ثوم واحد، مفصول إلى فصوص ومقشر
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي، بالإضافة إلى كمية إضافية للرش
1.5 ملعقة صغيرة ملح خشن

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: بنجر، قرع الجوز، البطاطس، جذر الجزر الأبيض، ثوم

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضع صينيتي خبز في الفرن وسخنه مسبقاً إلى 220 درجة مئوية.
قطّع جميع الخضراوات إلى مكعبات بحجم 4 سم تقريبًا. في وعاء كبير، اخلطها مع الثوم والزيت النباتي والملح. تبّلها جيدًا بالفلفل.

أخرجي صواني الخبز الساخنة من الفرن بحرص، ثم ادهنيها بالزيت أو رشيها به.
قسّم الخضار بالتساوي بين صينيتي خبز، مع الحرص على عدم تلامسها. اشوِ الخضار في الفرن حتى تصبح طرية وذهبية اللون، مع التقليب من حين لآخر، لمدة تتراوح بين 45 دقيقة وساعة واحدة.

فئات: