وقت: ساعة واحدة و10 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 8

حضّر طبقًا جانبيًا بسيطًا ولذيذًا من البطاطس، يتميز بمظهره الجذاب ومذاقه الرائع. استخدم بطاطس صغيرة مغسولة جيدًا. دون تقشيرها، قطّع البطاطس إلى نصفين، وقلّبها مع زيت الزيتون والثوم، ثمّ اشوِها في الفرن حتى يصبح لونها ذهبيًا. رشّها بالأعشاب الطازجة وقدّمها كطبق جانبي مع أي طبق من اللحوم أو الدواجن أو الأسماك.

مكونات:

• 1.3 كجم من البطاطس الصغيرة
• ربع كوب من زيت الزيتون
• 1.5 ملعقة صغيرة ملح خشن
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
• ملعقتان كبيرتان من الثوم المفروم (6 فصوص)
• ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

البطاطس، ثوم

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• سخني الفرن مسبقاً إلى 200 درجة مئوية.
الخطوة الثانية
• قطّعي البطاطس إلى نصفين أو أرباع، وضعيها في وعاء مع زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود والثوم، وقلّبيها حتى تتغطى جيداً. انقلي البطاطس إلى صينية خبز، ووزّعيها في طبقة واحدة.
الخطوة 3
• اخبزيها في الفرن لمدة تتراوح بين 45 دقيقة وساعة واحدة، أو حتى يصبح لونها ذهبياً ومقرمشاً. قلّبيها مرتين أثناء الخبز لضمان تحميرها بالتساوي.
الخطوة الرابعة
• أخرجي البطاطس من الفرن، ورشيها بالبقدونس، والملح حسب الرغبة، وقدميها مع فرخة.

الأصوات: 30