بطاطس مخبوزة على الطريقة الألمانية

الأصوات: 19

طريقة تحضير البطاطس المخبوزة على الطريقة الألمانية

وقت: 30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

بطاطس مخبوزة على الطريقة الألمانية - وصفة مفصلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

4 حبات بطاطس متوسطة أو كبيرة الحجم
ربع كوب من خل التفاح
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
أربع شرائح من لحم الخنزير المقدد المدخن، مفرومة
ملعقة كبيرة من السكر المحبب
ملح وفلفل أسود مطحون
ربع كوب من البقدونس الطازج المفروم ناعماً

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: البطاطس، لحم خنزير مقدد، خل التفاح، بَقدونس

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 260 درجة مئوية.

في قدر كبير على نار متوسطة، اسلقي البطاطس لمدة 4 دقائق، أو اثقبيها بالشوكة وضعيها في الميكروويف لمدة 6 دقائق. عندما تنضج البطاطس، قطعي كل حبة إلى 8 قطع ورشيها بالخل.
سخّني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة. أضيفي لحم الخنزير المقدد واطهيه حتى يصبح مقرمشاً. استخدمي ملعقة مثقبة لتصفيته على مناديل ورقية.

قلّب البطاطس مع دهن لحم الخنزير المقدد المتبقي، ثم تبّلها بالسكر والملح والفلفل. ضعها على صينية خبز واخبزها في فرن مُسخّن مسبقًا حتى تُصبح ذهبية اللون ومقرمشة، لمدة 20 دقيقة تقريبًا. انقل البطاطس إلى وعاء التقديم وقلّبها مع البقدونس ولحم الخنزير المقدد المقلي.

فئات:

وصفة / عشاء / الأطباق الرئيسية / الخضراوات والفطر / طبق البطاطس / بطاطس مسلوقة / أطباق جانبية من البطاطس / المطبخ الألماني / رايتشل راي / وجبة جاهزة في 30 دقيقة

وصفات مشابهة