كوكتيل بوليفاردير مع برتقال مشوي

الأصوات: 2

طريقة تحضير كوكتيل بوليفاردير مع البرتقال المشوي

18+ الإفراط في تناول الكحول ضار بصحتك!

وقت: 15 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 186، إجمالي الدهون - ج.، الدهون المشبعة - ج.، البروتينات - ج.، الكربوهيدرات - ج.، الفيبر - ج.، الكوليسترول - ملغ، الصوديوم - ملغ، سكر - ج.

يُعدّ كوكتيل بوليفاردير الكلاسيكي مزيجًا مثاليًا من البوربون، ومرّ كامباري، والفيرموث. تستخدم هذه الوصفة جميع المكونات بنسب متساوية، لكنها تضيف لمسة غير متوقعة: البرتقال المشوي، الذي يضفي نكهة قوية مدخنة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

6 شرائح برتقال
120 مل بوربون
120 مل من الفيرموث، مثل كاربانو أنتيكا
120 مل كامباري

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: البرتقال، بوربون، الفيرموث، كامباري مرّ

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخّن الشواية أو مقلاة الشواء على نار متوسطة. رشّ شبكة الشواية برذاذ الطبخ برفق. إذا كنت تستخدم مقلاة شواء، سخّنها على نار متوسطة، وبمجرد أن تسخن، رشّها برذاذ الطبخ برفق.
ضعي شرائح البرتقال على رف الشواء أو مقلاة الشواء. اطهيها مع تقليبها مرة واحدة حتى تظهر علامات الشواء على كلا الجانبين، حوالي دقيقتين لكل جانب. ارفعي البرتقالة من على النار وقطعيها إلى شريحتين. ضعيها جانباً.

امزج البوربون والفيرموث والكامباري وشرائح البرتقال المشوي في كوب خلط مع الثلج، ثم رجّه جيداً. املأ نصف الأكواب بالثلج ورجّها حتى تبرد، لمدة 30 ثانية تقريباً. صفّ الكوكتيل في الأكواب وزيّن كل كوب بشريحة برتقال مشوي.

مؤلف الوصفة - مارك مورفي هو طاهٍ تنفيذي، وصاحب مطعم، وشخصية تلفزيونية.

فئات:

وصفة / طبق صيفي / طبق احتفالي / أطباق الحفلات / شواية، شواء / خضراوات وفواكه مشوية / كوكتيلات كحولية / كوكتيلات تحتوي على مشروبات كحولية ومرّات

مجموعات الوصفات