سلطة طماطم مع خبز مشوي

الأصوات: 1

طريقة تحضير سلطة الطماطم مع الخبز المشوي

صورة الطبق: آنا ويليامز

وقت: 45 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4-6

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 366، إجمالي الدهون 10 ج.، الدهون المشبعة 2 ج.، البروتينات 12 ج.، الكربوهيدرات 60 ج.، الفيبر 8 ج.، الكوليسترول 0 ملغ، الصوديوم 743 ملغ، سكر 8 ج.

سلطة الطماطم مع الخبز المشوي - وصفة مفصلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

زيت الزيتون
بصلة حمراء صغيرة واحدة، مقطعة إلى حلقات
قطعة واحدة (4 سم) من الزنجبيل، مقشرة ومبشورة
قرصة فلفل حريف
عصير نصف ليمونة
500-600 غرام (5 حبات طماطم متوسطة الحجم) من الطماطم المقطعة إلى مكعبات
ربع كوب من الكزبرة الطازجة المفرومة
4 - 6 صغيرة بيت أو لافاش
ملح خشن
زبادي طبيعي، للتقديم

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: البصل الأحمر، جذر الزنجبيل، الفلفل الحار المطحون، عصير الليمون، طماطم، الكزبرة، خبز البيتا، خبز البيتا، الزبادي

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخّني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة الحرارة. أضيفي البصل الأحمر وقلّبيه حتى يصبح ذهبي اللون، لمدة 6 إلى 8 دقائق. انقليه إلى لوح تقطيع ليبرد قليلاً، ثم افرميه فرماً خشناً.
امزج الزنجبيل والفلفل الحار وعصير الليمون في وعاء، ثم أضف البصل المقلي والطماطم والكزبرة. اترك السلطة في درجة حرارة الغرفة لمدة 20 دقيقة.

سخّن الشواية على نار متوسطة الحرارة. ادهن الخبز بزيت الزيتون ورشّه بالملح. ضع الخبز على الشواية واشوِه حتى يسخن تماماً ويصبح لونه ذهبياً فاتحاً، حوالي دقيقتين لكل جانب، مع دهنه بزيت الزيتون.
أضيفي نصف ملعقة صغيرة من الملح إلى سلطة الطماطم واخلطيها برفق. ادهني الخبز بالزبادي وضعي فوقه سلطة الطماطم.

فئات:

وصفة / تناول طعام صحي / أطباق غنية بالألياف / نسبة دهون منخفضة / انخفاض الكوليسترول / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / السلطات / السلطات الدافئة / سلطات الخضار / السلطات مع الخبز / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة