وصفات كوكتيلات كحولية كلاسيكية من جميع أنحاء العالم

مارس صنع هذه الكوكتيلات الكلاسيكية الأساسية وستصبح محترفًا حقيقيًا عندما يتعلق الأمر بصنع المشروبات للعائلة والأصدقاء.

طريقة التحضير - وصفات كوكتيلات كلاسيكية من جميع أنحاء العالم

كوكتيل مارتيني الكلاسيكي

هذا الكوكتيل الكلاسيكي الأنيق لا يفقد رونقه أبدًا. يُحضّر تقليديًا باستخدام الجن والفيرموث، ويمكنك أيضًا استخدام نوع الفودكا المفضل لديك.

وصفة: كوكتيل مارتيني الكلاسيكي

كوكتيل وايت راشن

يُعرف مشروب "وايت راشن" أحيانًا باسم "ميلك شيك" للكبار. وهو كوكتيل كلاسيكي يُحضّر من الكريمة والفودكا وليكور القهوة. يتميز بقوامه المخملي ونكهته الرائعة. عند تحضيره، تُضاف الكريمة الثقيلة في النهاية، وتُسكب بعناية على ظهر ملعقة لمنع اختلاطها مع ليكور القهوة والفودكا، ولضمان تشكيل طبقة متساوية على السطح. استمتع بهذا الكوكتيل الرائع بعد الغداء أو العشاء، كبديل للحلوى.

وصفة: كوكتيل وايت راشن

كوكتيل أولد فاشن

يُعدّ كوكتيل "أولد فاشند" من أشهر كوكتيلات الويسكي. مكوناته بسيطة: ويسكي، بضع قطرات من أنغوستورا، قليل من السكر، وثلج. يُزيّن كوكتيل "أولد فاشند" التقليدي بحبة كرز وشريحة برتقال، ولكن يمكنك إضافة لمسة مميزة بتجميد مكعبات ثلج مع بشر برتقال داخل كل مكعب خصيصًا لهذا الكوكتيل.

وصفة: كوكتيل أولد فاشن

كوكتيل بلودي ماري بعصير الطماطم

يحتوي هذا الكوكتيل الكلاسيكي على عصير طماطم، وفودكا، وعصير ليمون، وصلصة ورشستر، وملح كرفس، وصلصة تاباسكو، وفجل حار، وبصل مبشور. جميع المكونات متوازنة تمامًا، مما ينتج عنه نكهة غنية ومعقدة. تكفي هذه الوصفة لتحضير إبريق من كوكتيل بلودي ماري، يكفي لستة أشخاص. يُقدم باردًا جدًا مع عود كرفس. إنه مشروب مثالي لوجبة فطور وغداء يوم الأحد، وعلاج فعال للصداع الناتج عن الإفراط في الشرب!

وصفة: كوكتيل بلودي ماري بعصير الطماطم

كوكتيل موسكو ميول

زيّن مشروب موسكو ميول الكلاسيكي بمكعبات الثلج المميزة هذه، والمزينة بشرائح قشر الليمون وشرائح الزنجبيل. إذا لم يكن لديك كوب نحاسي مصمم خصيصًا لهذا الكوكتيل، وكنت تحضره في أكواب زجاجية عادية، فسيكون مكعب الثلج هذا مفيدًا للغاية.

وصفة: كوكتيل موسكو ميول

كوكتيل كوزموبوليتان

بفضل مذاقه الخفيف والمتوازن بين الحلاوة والحموضة، واسمه، ومسلسل "الجنس والمدينة" الشهير، اكتسب كوكتيل الكوزموبوليتان سمعة كونه مشروبًا خاصًا بالنساء. تحضيره بسيط للغاية: مزيج مثالي من الفودكا، والتربل سيك، وعصير التوت البري، وعصير الليمون، تُرجّ جميعها في كوب خلط. للمجموعات الكبيرة، يُمكن تحضير إبريق من الكوزموبوليتان، وحفظه في الثلاجة، ثم سكبه في أكواب. يُقدّم الكوزموبوليتان في كأس مارتيني أنيق، بمظهره الجذاب والمنعش، ليُضفي لمسة مميزة على أي حفلة توديع عزوبية، ويرفع معنويات الجميع.

وصفة: كوكتيل كوزموبوليتان

كوكتيل مانهاتن الكلاسيكي

يُعدّ كوكتيل مانهاتن الكلاسيكي من أشهر الكوكتيلات في العالم، فهو مزيج من الويسكي والفيرموث الحلو وقطرات أنغوستورا. تتناغم جميع المكونات معًا بشكل مثالي، لتُنتج مشروبًا لذيذًا حقًا. يُقدّم المانهاتن تقليديًا مع بشر البرتقال وحبة كرز ماراشينو، ولمذاق أكثر انتعاشًا، يُنصح بفرك حافة الكأس ببشر البرتقال. تتضمن الوصفة أيضًا طريقة لتحضير كرز ماراشينو حقيقي، يُمكن حفظه في الثلاجة لفترة طويلة واستخدامه في الكوكتيلات والحلويات، حيث يزداد لذةً مع مرور الوقت.

وصفة: كوكتيل مانهاتن الكلاسيكي

موهيتو كلاسيكي

يعود أصل مشروب الموهيتو الكلاسيكي إلى هافانا، كوبا، ويُشاع أنه كان المشروب المفضل لدى إرنست همنغواي. يُحضّر عادةً من الليمون والنعناع وسكر القصب والرم، وهي مكونات محلية في جزيرة الكاريبي.

وصفة: موهيتو كلاسيكي

كوكتيل "راموس جين فيز"

راموس فيز هو نوع من الكوكتيلات الفوارة، ابتكره هنري راموس في نيو أورليانز عام 1888. مكوناته الرئيسية هي الكريمة وماء زهر البرتقال.

وصفة: كوكتيل "راموس جين فيز"

كوكتيل روب روي

تم ابتكار هذا الكوكتيل في عام 1894 من قبل نادل في فندق والدورف في مدينة نيويورك، خلال العرض الأول لأوبرا بعنوان "روب روي". يمكن تحضيره باستخدام الفيرموث الجاف أو الحلو، أو كليهما، ولكن يتم استخدام الويسكي الاسكتلندي دائمًا.

وصفة: كوكتيل روب روي

همنغواي دايكيري

يُعرف هذا المشروب باسم "بابا دوبل"، نسبةً إلى الكاتب إرنست همنغواي، الذي يُقال إنه كان يشربه بكثرة أثناء إقامته في هافانا. يختلف هذا المشروب عن الكوكتيلات المثلجة المُحضّرة في آلة خاصة، فهو حلو المذاق قليلاً وقويّ النكهة، لذا يُنصح بتناوله بحذر.

وصفة: همنغواي دايكيري

مارغريتا مع كوانترو وشيبوتلي

يمكن تزيين مارغريتا غاي فييري بالملح أو بشريحة برتقال. ويُضفي عصير علبة فلفل شيبوتلي نكهة لاذعة على قاعدة الحمضيات.

وصفة: مارغريتا مع كوانترو وشيبوتلي

نوصي

10 كوكتيلات الشمبانيا الكلاسيكية

97 من أفضل المقبلات للعام الجديد وعيد الميلاد

حلويات رأس السنة، 31 وصفة

31 وصفة رائعة لعشاء ليلة رأس السنة

64 وصفة كوكتيل ومشروبات لعطلات رأس السنة الجديدة

64 وصفة كوكتيلات ومشروبات ليلة رأس السنة

٨٨ من أفضل وصفات الحلويات والمخبوزات اللذيذة لعطلات رأس السنة الجديدة

٨٨ وصفة رائعة للمعجنات والحلويات على

50 وصفة سريعة وسهلة لأطباق رأس السنة

الظلام والعاصفة مع الزنجبيل

تتطلب الوصفة الأصلية لكوكتيل "الظلام والعاصفة" استخدام بيرة الزنجبيل. ولكن إذا لم تجدها، فهذه الوصفة البديلة، التي تجمع بين شراب الزنجبيل المحضر منزليًا والماء الفوار، ستفي بالغرض. صبّ الروم الداكن فوق مشروب الزنجبيل الغازي، مع الحرص على عدم اختلاط الطبقات، ثم قدمه. قلّب الكوكتيل بعود خشبي قبل الشرب.

وصفة: الظلام والعاصفة مع الزنجبيل

كوكتيل سازيراك

يُطلق على هذا المشروب المصنوع من ويسكي الجاودار غالبًا اسم أول كوكتيل في العالم. في عام 1838، بدأ أنطوان أميدي بيشو، صاحب صيدلية في نيو أورليانز، بتحضير المشروبات لأصدقائه. استخدم كوب بيض مزدوج الجوانب، يُسمى "كوكيتيه"، ككوب قياس - ومن هنا جاءت كلمة "كوكتيل". ولا تزال مُرّات بيشو تُستخدم في الوصفة حتى يومنا هذا.

وصفة: كوكتيل سازيراك

مشروب نيغروني الحلو والمر فاتح للشهية

استمتع بالنكهة النقية والمعقدة لمشروب نيغروني الكلاسيكي، وهو مزيج من كميات متساوية من الجن، ومرّ كامباري، والفيرموث الحلو. ومن المكونات الأساسية الأخرى قطعة من قشر البرتقال. اعصرها لإطلاق رائحتها ثم ضعها في الكأس.

وصفة: مشروب نيغروني الحلو والمر فاتح للشهية

بيمز مع الليمون والخيار

تُعدّ كوكتيلات بيمز متعة إنجليزية أصيلة، في متناول الجميع. مشروب منخفض الكحول وبسعر معقول، يستمتع به الملوك وعامة الناس على حد سواء كمشروب منعش في أيام الصيف. تُحضّر كوكتيلات بيمز، أو ما يُعرف بـ"أطباق فواكه بيمز"، باستخدام مشروب بيمز رقم 1 العطري، بالإضافة إلى أنواع مختلفة من الفواكه والتوت والأعشاب والماء الفوار. أبسط وصفة لتحضير طبق فواكه بيمز هي مزج شرائح الليمون والخيار مع عصير الليمون ومشروب بيمز رقم 1 نفسه. يتميز هذا المشروب الرائع بانتعاشه ونكهته الحارة والحلوة باعتدال، وهو فريد من نوعه.

وصفة: بيمز مع الليمون والخيار

كوكتيل جيميلت الكلاسيكي

يُقال إن كوكتيل جيمليت استمد اسمه من قدرته على إحداث خلل في الذاكرة في صباح اليوم التالي. وهناك نظرية أخرى تقول إن المشروب سُمّي على اسم السير توماس جيمليت، جراح البحرية الملكية الذي أوصى به البحارة للوقاية من نقص الفيتامينات وداء الإسقربوط. على أي حال، يُعدّ جيمليت إضافة مثالية لأي حفلة ممتعة.

وصفة: كوكتيل جيميلت الكلاسيكي

كوكتيل بوليفاردير مع برتقال مشوي

يُعدّ كوكتيل بوليفاردير الكلاسيكي مزيجًا مثاليًا من البوربون، ومرّ كامباري، والفيرموث. تستخدم هذه الوصفة جميع المكونات بنسب متساوية، لكنها تضيف لمسة غير متوقعة: البرتقال المشوي، الذي يضفي نكهة قوية مدخنة.

وصفة: كوكتيل بوليفاردير مع برتقال مشوي

كوكتيل ديرتي شيرلي

لقد كبرت نجمة السينما الأمريكية الصغيرة! حتى كوكتيل الأطفال غير الكحولي الذي سُمّي باسمها، "شيرلي تمبل"، تحوّل إلى مشروب ممتع للكبار: أُضيفت جرعة من الفودكا إلى مزيج من شراب الرمان والماء الفوار، ليُصبح "ديرتي شيرلي". لتحضير هذا الكوكتيل، استخدم فودكا عالية الجودة للحصول على نكهة سلسة وحلوة ومنعشة قليلاً. ولا تنسَ اللمسة الأخيرة: حبة كرز في الأعلى.

وصفة: كوكتيل ديرتي شيرلي

كوكتيل ليتل إيتالي (مانهاتن مع أبيرول)

يُعدّ ويسكي الشعير والفيرموث المكونين الأساسيين لكوكتيل مانهاتن الكلاسيكي. وتضيف هذه الوصفة لمسة من مشروب أبيرول، وهو مشروب فاتح للشهية بنكهة البرتقال المر والجنطيانا والراوند.

وصفة: كوكتيل ليتل إيتالي (مانهاتن مع أبيرول)