كعكة الكوسا مع زبدة الليمون والعسل

الأصوات: 2

طريقة عمل كعكة الكوسا مع زبدة العسل والليمون

وقت: ساعة و50 دقيقة
تعقيد: بسهولة
كمية: قطعتان.

الزبدة الناعمة مع العسل وقشر الليمون المنعش تُكمل بشكل مثالي وصفة كعكة الكوسا السهلة هذه.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

للكعكة:

3 بيضات
ملعقة كبيرة من قشر الليمون المبشور
كوب واحد من الزيت النباتي
كوبان من الدقيق
كوب واحد من السكر
ملعقتان صغيرتان من صودا الخبز
ملعقة صغيرة من الفانيليا
ملعقة صغيرة واحدة من مسحوق الخبز
ملعقتان كبيرتان من الكوسا المبشورة
ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة صغيرة من القرفة
زيت العسل والليمون، انظر الوصفة أدناه

زيت العسل والليمون:

110 غرام من الزبدة الطرية
ملعقة كبيرة من العسل
ملعقة كبيرة من قشر الليمون المبشور

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: بيض، قشر الليمون، دقيق، خلاصة الفانيليا، كوسة، القرفة، عسل

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
في وعاء كبير، اخفقي البيض والزيت النباتي والسكر والفانيليا. أضيفي الكوسا برفق. ثم أضيفي بشر الليمون واخلطي جيداً.

في وعاء كبير منفصل، اخلطي الدقيق، وبيكربونات الصوديوم، والبيكنج باودر، والملح، والقرفة. أضيفي خليط الكوسا تدريجياً واخلطي حتى يصبح المزيج ناعماً.
قسّمي الخليط في قالبين مدهونين بالزيت. اخبزي الكعكات لمدة ساعة وربع تقريباً، أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفاً عند غرزه في المنتصف.
زيت العسل والليمون:

امزج جميع المكونات حتى يصبح المزيج ناعماً. ضعه في الثلاجة وقدمه مع الكيك.

فئات:

وصفة / الحلويات / الكب كيك، البسكويت

وصفات مشابهة