كعكة الكوسا

الأصوات: 1

وقت: ساعتان و20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 12

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 199، إجمالي الدهون 9 ج.، الدهون المشبعة ج.، البروتينات 3 ج.، الكربوهيدرات 27 ج.، الفيبر ج.، الكوليسترول ملغ، الصوديوم ملغ، سكر ج.

جرّبوا الطبخ باستخدام الوصفات الموجودة على موقعنا الإلكتروني، وستُسرّون بالنتائج دائمًا. تستخدم هذه الوصفة مزيجًا من الجوز والتوابل، بالإضافة إلى القليل من زيت الزيتون للحصول على قوام ناعم.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

بخاخ طهي غير لاصق لدهن صينية الخبز
ثلث كوب من الجوز
حبة كوسة كبيرة واحدة
1.5 كوب دقيق القمح الكامل
ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز
نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز
¾ كوب سكر
ثلث كوب من الزيت النباتي
3 ملاعق كبيرة من مربى التفاح بدون إضافة سكر
ملعقة وربع صغيرة من خلاصة الفانيليا
بيضتان كبيرتان

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الجوز، كوسة، دقيق الحبوب الكاملة، القرفة، مربى التفاح، خلاصة الفانيليا، بيض

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية. رشي قالب خبز مستطيل الشكل مقاس 23 × 13 سم بسخاء برذاذ الطبخ.
انشر الجوز على صينية خبز وحمّصه في الفرن حتى يصبح لونه ذهبياً فاتحاً، لمدة 7 دقائق تقريباً. اتركه يبرد ثم افرمه فرماً خشناً.

ابشر الكوسا بشكل خشن في وعاء واعصر أي سائل زائد؛ يجب أن يكون لديك حوالي 1.5 كوب من الكوسا المبشورة.
في وعاء متوسط الحجم، اخفقي الدقيق والقرفة ومسحوق الخبز وصودا الخبز والملح معًا.
في وعاء كبير، اخفقي السكر والزبدة وصلصة التفاح والفانيليا والبيض باستخدام الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة. أضيفي خليط الدقيق واخلطي على سرعة منخفضة حتى يصبح المزيج ناعماً، ثم استمري بالخلط على سرعة متوسطة لمدة 30 ثانية أخرى. أضيفي الكوسا والمكسرات، واخلطي حتى يصبح المزيج ناعماً. اسكبي المزيج في صينية خبز.
اخبزي الكيك حتى يخرج عود الأسنان نظيفاً عند غرزه في المنتصف، لمدة 50-55 دقيقة. اتركيه ليبرد في الصينية على رف سلكي لمدة 20 دقيقة. أخرجي الكيك من الصينية واتركيه ليبرد تماماً. قطعيه إلى 24 شريحة وقدميه دافئاً.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / الحلويات / الكب كيك، البسكويت

وصفات مشابهة