وقت: 20 دقيقة
تعقيد: بسهولة

مارتيني التفاح - وصفة مفصلة.

مكونات:

لتحضير الكوكتيل:

• 15 مل من عصير الليمون الطازج
• 60 مل من ويسكي الشعير، ويفضل أن يكون من نوع ريتنهاوس
• شريحة تفاح مجففة للتزيين

لتحضير مربى وشراب التفاح:

• تفاحتان حمراوان، مقشرتان ومنزوعتا البذور، ومقطعتان إلى مكعبات.
• أنبوبان القرفة
• نصف كوب وملعقتان كبيرتان من السكر

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

تفاح، القرفة، عصير الليمون، ويسكي

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• تحضير مربى التفاح: ضعي التفاح والقرفة وملعقتين كبيرتين من السكر في قدر. ضعيه على الموقد واطهي على نار متوسطة مع التقليب من حين لآخر حتى يصبح طرياً، لمدة 20 دقيقة تقريباً. اتركيه ليبرد.
الخطوة الثانية
• في هذه الأثناء، قم بتحضير القطر: ضع نصف كوب من السكر ونصف كوب من الماء في قدر، ثم اغلِ المزيج على نار متوسطة، واستمر في الطهي مع التحريك حتى يذوب السكر. ارفع القدر عن النار واتركه ليبرد.
الخطوة 3
• حضّر كوكتيلاً: املأ نصف كوب الخلط بالثلج، وأضف ملعقة صغيرة من مربى التفاح، و15 غرامًا من الشراب، وعصير الليمون، والويسكي. رجّ المزيج جيدًا وصفّه في كأس مارتيني. زيّنه بشرائح التفاح المجفف.

الأصوات: 1