طاجن خبز مع التوت الأزرق والفراولة والكريمة المخفوقة

الأصوات: 1

طريقة تحضير كاسرول الخبز بالتوت الأزرق والفراولة والكريمة المخفوقة

وقت: 9 ساعات و15 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6 - 8

قبل النوم، حضّري طاجنًا بنقع شرائح الخبز السميكة في الصلصة، وفي الصباح سيكون لديكِ فطور جاهز. زيّنيه بقليل من الكريمة المخفوقة والتوت الحلو، وبذلك يكون طبقكِ المفضل جاهزًا.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

رغيف واحد (450 غرام) من خبز الشالا أو رغيف كامل من الخبز الأبيض من اليوم السابق
ملعقتان كبيرتان (30 غرام) من الزبدة غير المملحة، بالإضافة إلى كمية إضافية للدهن
6 بيضات من الفئة CO
3 أكواب من الحليب
كوب وربع من الكريمة الثقيلة
ثلثا كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من السكر المحبب
عبوتان (170 غرام) من التوت الأزرق (حوالي كوبين وربع)
عبوة واحدة (450 غرام) من الفراولة المقطعة
عبوة واحدة (170 غرام) من التوت
نصف ملعقة صغيرة من خلاصة اللوز الطبيعية
نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
سكر بودرة للتزيين، اختياري

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: خبز تشالا، .توت، الفراولة، توت العُليق، كريم، لبن، بيض، خلاصة الفانيليا، مستخلص اللوز، سكر بودرة

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ادهني قاع وجوانب صينية خبز مقاس 9 × 13 بوصة بالزبدة. قطّعي الخبز إلى شرائح بسمك 1.5 بوصة. إذا كان الخبز طازجًا، حمّصي الشرائح قليلاً قبل استخدامها.

ضعي الخبز في الصينية بحيث تتداخل كل قطعة مع الأخرى. انثري التوت الأزرق فوق الخبز، واتركي بعضه يتساقط في قاع الصينية.
في وعاء متوسط الحجم، اخفقي البيض والحليب ونصف كوب من الكريمة وثلثي كوب من السكر المحبب وخلاصة اللوز والملح حتى يذوب السكر.

صُبي المزيج فوق الخبز والتوت واضغطي برفق لامتصاص خليط البيض. قطّعي ملعقتين كبيرتين (30 غرامًا) من الزبدة إلى قطع صغيرة ووزّعيها على سطح الطبق. غطّيه بغلاف بلاستيكي وضعيه في الثلاجة لمدة 8 ساعات أو طوال الليل.

سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.

أزيلي الغلاف البلاستيكي وتخلصي منه. اخبزي الصينية حتى يصبح لونها ذهبياً وتتماسك من المنتصف، لمدة 45-50 دقيقة. غطيها بورق القصدير إذا بدأ الخبز بالاحتراق. اتركيها ترتاح لمدة 10 دقائق. رشي عليها السكر البودرة، حسب الرغبة.
أثناء وجود الكاسرول في الفرن، في وعاء متوسط الحجم، اخلط الفراولة والتوت مع ملعقة كبيرة من السكر المحبب واتركها حتى تخرج العصائر.

قبل التقديم، اخفقي الكمية المتبقية من الكريمة الثقيلة (¾ كوب) مع الكمية المتبقية من السكر (ملعقة كبيرة) وخلاصة الفانيليا حتى تتشكل قمم ناعمة. قدمي الطبق مزيناً بملعقة من الكريمة المخفوقة وكمية وفيرة من التوت مع عصيره.

فئات:

وصفة / إفطار / الطواجن / الحلويات / حلويات الفاكهة / الفطائر، والمعجنات المقلية، والوافل، والسندويشات /

مجموعات الوصفات