بودنغ خبز الذرة الهندي

الأصوات: 2

وقت: ساعة واحدة و5 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

قبل البدء بتحضير البودينغ، تذوقي الكعك. إذا لم يكن حلواً بما فيه الكفاية، يمكنك إضافة ملعقتين كبيرتين إضافيتين من دبس السكر.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

4 قطع مافن ذرة متوسطة الحجم أو 8 قطع كعكة الذرة (يقطع إلى مكعبات بحجم 1 سم لصنع 5 أكواب)
كوبان وثلثا كوب من الحليب
فئة 4 بيضات CO
4 ملاعق كبيرة من دبس السكر
ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
رشة ملح
معدات إضافية: طبق خبز خزفي بسعة 6-8 أكواب أو وعاء خزفي مقاوم للحرارة

خيار التقديم

آيس كريم مع جوز البقان بالزبدة، أو آيس كريم مرشوش بالجوز و شراب القيقب

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: كب كيك، لبن، بيض، شراب، الزنجبيل المطحون، جوز البقان، الجوز، شراب القيقب، بوظة

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 135 درجة مئوية.

ضعي مكعبات خبز الذرة في مقلاة. اخلطي الحليب والبيض والدبس والزنجبيل ورشة ملح، ثم اسكبي الخليط فوق الخبز. اتركيه لمدة 5 دقائق.
اخبزيها في منتصف الفرن حتى تتماسك الأطراف ويبقى الوسط طرياً كالهلام، لمدة 40-45 دقيقة. اتركي البودينغ ليبرد قليلاً (سيزداد سمكاً مع التبريد).

فئات:

وصفة / الحلويات / سوفليه، بودنغ، مرينغ، مرينغ / المطبخ الهندي

وصفات مشابهة