فطيرة تريس ليتشيس (ثلاثة أنواع من الحليب)

الأصوات: 2

طريقة عمل كعكة تريس ليتشيس (ثلاثة أنواع من الحليب)

صورة الطبق: أليكس غارسيا

وقت: ساعتان و50 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

فطيرة تريس ليتشيس (ثلاثة حليب) - وصفة مفصلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

6 بيضات
كوب واحد من السكر
1/8 ملعقة صغيرة ملح
كوب واحد من دقيق القمح الممتاز
400 غرام الحليب المكثف
علبة واحدة من الحليب المركز
كوبان من الحليب المغلي
ملعقة صغيرة من خلاصة اللوز
ملعقتان صغيرتان من خلاصة الفانيليا

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الحليب المكثف، حليب مركز، بيض، مستخلص اللوز، خلاصة الفانيليا، لبن

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخّني الفرن مسبقاً على درجة حرارة ١٨٠ مئوية. اخفقي البيض والسكر والملح حتى يتضاعف حجم الخليط ثلاث مرات. اسكبي الخليط على صينية خبز مبطنة بورق زبدة مقاس ٢٣×٢٨ سم، واخبزيها لمدة ٢٥-٣٠ دقيقة. اقلبيها واتركيها تبرد.

أزيلي ورق الزبدة وأعيدي الكيك إلى القالب. اثقبي سطح الكيك بالكامل بالشوكة. اخلطي الدقيق مع الحليب والفانيليا واسكبي الخليط فوق الكيك. اتركي الخليط يتشرب لمدة ساعتين.
استخدم قطاعة البسكويت لتقطيع دوائر على كامل السطح، ثم وزّع الكريمة المخفوقة فوقها، ورصّها فوق بعضها. قدّمها مع الفاكهة الطازجة.

فئات:

وصفة / الحلويات / الفطائر الحلوة، والتارت، والطواجن / المطبخ الكاريبي

وصفات مشابهة