فطيرة موس الشوكولاتة المثلجة الخفيفة

الأصوات: 2

طريقة عمل فطيرة موس الشوكولاتة المجمدة السهلة

وقت: ساعتان و25 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 10

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 244، إجمالي الدهون 12 ج.، الدهون المشبعة ج.، البروتينات 3 ج.، الكربوهيدرات 31 ج.، الفيبر ج.، الكوليسترول ملغ، الصوديوم ملغ، سكر ج.

بصنع هذه الفطيرة الفاخرة التي لا تحتاج إلى خبز، لن تضحي بمذاقها أو تضر بقوامك، لأن حشوتها مصنوعة من الحليب قليل الدسم والقشدة الخالية من الدسم.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

نصف كوب من رقائق الشوكولاتة الداكنة
نصف كوب من رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة
ربع كوب من الحليب قليل الدسم
ملعقتان كبيرتان من شراب الذرة الداكن
ملعقتان كبيرتان من مشروب كحولي بنكهة الشوكولاتة
ملعقة صغيرة واحدة من خلاصة الفانيليا
ملعقتان كبيرتان من بياض البيض الجاف
1.5 كوب من حشوة الكريمة قليلة الدسم المجمدة الجاهزة (بعد إذابتها)
عبوة واحدة من عجينة الفطيرة بقطر 23 سم، مخبوزة مسبقاً وفقاً لتعليمات العبوة ومبردة.
نصف قطعة من الشوكولاتة شبه الحلوة المبشورة (30 غرامًا) للتزيين

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: معجنات قصيرة القشرة، شراب الذرة، مشروب الشوكولاتة الكحولي، خلاصة الفانيليا، شوكولاتة شبه حلوة، الشوكولاتة الداكنة، لبن

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ذوّبي نوعي رقائق الشوكولاتة مع الحليب في حمام مائي على نار هادئة. ارفعي القدر عن النار وأضيفي شراب الذرة، ومسكر الشوكولاتة، وخلاصة الفانيليا. قلّبي المزيج واتركيه ليبرد تماماً.
في وعاء متوسط الحجم، باستخدام الخلاط الكهربائي على سرعة عالية، اخفقي بياض البيض مع 6 ملاعق كبيرة من الماء حتى تتشكل قمم لامعة، لمدة 2-3 دقائق. باستخدام ملعقة سيليكون، اخلطي بياض البيض المخفوق وحشوة الكريمة المخفوقة برفق مع خليط الشوكولاتة المبرد حتى يصبح المزيج ناعماً.

ضعيها على قاعدة العجين المُجهزة ووزعيها بالتساوي. غطيها بغلاف بلاستيكي وضعيها في المُجمد لبضع ساعات حتى تتجمد تماماً. زينيها بالشوكولاتة المبشورة وقدميها.

نصائح في الطهي: يمكن شراء مسحوق بياض البيض من معظم محلات البقالة الراقية أو المتاجر المتخصصة في قسم تزيين الكيك.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / الحلويات / الفطائر الحلوة، والتارت، والطواجن / بوبي دين

وصفات مشابهة