موز مقلي مغطى بفتات الخبز

الأصوات: 14

طريقة تحضير الموز المقلي المغطى بالبقسماط

وقت: 35 دقيقة

موز مقلي بالبقسماط - وصفة مفصلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

4 حبات موز متماسكة (مقطعة إلى قطع عشوائية)
زيت نباتي للقلي
ربع كوب من دقيق القمح
نصف كوب من فتات الخبز
فئة البيض 1 CO
ملعقتان كبيرتان من الحليب
ربع كوب من السكر البودرة
نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الموز، سكر بودرة، القرفة، فتات الخبز، بيض، لبن

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الزيت في مقلاة عميقة أو مقلاة عادية إلى درجة حرارة 185 درجة مئوية. تأكدي من وجود ما لا يقل عن 2 سم من الزيت.

ضعي الدقيق وفتات الخبز في وعاءين منفصلين. في وعاء متوسط الحجم، اخفقي البيضة مع الحليب. غطّي كل شريحة موز على حدة بالدقيق، وتخلصي من الزائد. ثم اغمسيها في خليط البيض، ثم غطّيها بفتات الخبز. اقلي شرائح الموز على دفعات صغيرة لمدة 3 دقائق لكل جانب حتى يصبح لونها ذهبياً.
أخرجي الموز من الزيت باستخدام ملقط وضعيه على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد. اخلطي السكر البودرة والقرفة ورشيهما بسخاء فوق الموز. قدميه ساخنًا. يُناسب هذا الطبق الآيس كريم. يُفضل تقديم الموز المقلي فورًا، ولكن يمكنكِ حفظه في درجة حرارة الغرفة لمدة 3 ساعات، ثم إعادة تسخينه في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 5 دقائق.

فئات:

وصفة / القلي العميق / الحلويات / حلويات الفاكهة / المطبخ الكاريبي

وصفات مشابهة