جرانيتا القهوة
الأصوات: 3
وقت: 5 دقائق
تعقيد: بسهولة
كمية: 6 كوكتيلات
تعقيد: بسهولة
كمية: 6 كوكتيلات
قلّب خليط القهوة المجمد، المنكه بالمشروب الكحولي، حتى يصبح مثل الثلج الرطب.
تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.
مكونات الوصفة:
- 3 أكواب من القهوة المركزة الساخنة، عادية أو منزوعة الكافيين
- ¾ كوب سكر
- ملعقتان صغيرتان من مشروب قهوة كحولي، مثل تيا ماريا
- ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا أو الفانيلين حسب الرغبة
نوصي
وصفات بمكونات مماثلة: قهوة، مشروب قهوة كحولي، خلاصة الفانيليا
طهي الطبق وفقًا للوصفة:
- امزج القهوة والسكر ومشروب القهوة الكحولي والفانيليا وحرك حتى يذوب السكر. اسكب المزيج في صينية مقاس 23×33 سم.
ضعي الخليط في المجمد لمدة ساعة، حتى تبدأ حوافه بالتصلب. قلّبي الخليط بشوكة كل 30 دقيقة لمنعه من التصلب ليصبح كتلة متجانسة؛ يجب أن يشبه الخليط الثلج.
لفّي الصينية بورق القصدير وضعيها في الثلاجة لمدة تصل إلى ساعتين قبل التقديم. - ضعي الجرانيتا في أطباق أو أكواب مارتيني وزينيها بملعقة من الكريمة المخفوقة. قدميها فوراً.
فئات:
وصفات مشابهة
