وقت: ساعة واحدة.
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

تُحضّر هذه الحلوى الإيطالية من قهوة مركزة مُغلّفة بالسكر، ثم تُجمّد. ولضمان قوامها البلوري، يُقلّب مزيج القهوة المُجمّد بالشوكة كل نصف ساعة. تُقدّم الجرانيتا في كؤوس شمبانيا أنيقة، مع طبقات من الكريمة المخفوقة. تُكمّل هذه الكريمة نكهة الإسبريسو الغنية بشكل مثالي. إنها لذيذة ومنعشة كالقهوة، ومنعشة كالمثلجات.

مكونات:

• ثلاثة أكواب من القهوة المركزة
• ربع كوب من السكر
• نصف كوب من الكريمة الثقيلة

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

قهوة

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• امزج القهوة والسكر حتى يذوب السكر تمامًا. صب المزيج في وعاء مناسب للتجميد. ضعه في المجمد واقلبه بشوكة كل 30 دقيقة حتى يتجمد تمامًا. في وعاء آخر، اخفق الكريمة حتى تتشكل قمم ناعمة.
الخطوة الثانية
• في كأس شمبانيا طويل، ضعي طبقات متناوبة من الجرانيتا والكريمة المخفوقة.

الأصوات: 1

مؤلف الوصفة - كاثلين دايلمانز كاتبة متخصصة في شؤون الطعام.