جرانيتا التوت البري
الأصوات: 1
وقت: 12 ساعة و15 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6 - 8
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6 - 8
يتم تحضير الجرانيتا المجمدة، ويتم تحضير الثلج الرطب من عصير التوت البري.
تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.
مكونات الوصفة:
- 150 غرام من التوت البري، ما يعادل كوب ونصف تقريباً، مغسول ومفرز
- ملعقتان كبيرتان من الماء
- ¾ كوب سكر
- نصف ملعقة صغيرة من قشر الليمون
نوصي
وصفات بمكونات مماثلة: توت بري، قشر الليمون
طهي الطبق وفقًا للوصفة:
- ضع الماء والتوت البري والسكر في قدر صغير على نار متوسطة الحرارة، واطبخ حتى يبدأ التوت في الانفجار، حوالي 7 دقائق. ارفع القدر عن النار.
- اهرسي المكونات في الخلاط أو محضرة الطعام لمدة دقيقة واحدة. صفي الخليط مباشرة في صينية معدنية مقاس 12 بوصة باستخدام مصفاة. لا تضغط على اللب. فقط دع العصير يتساقط من خلال الثقوب.أضيفي بشر الليمون وقلبي.
- جمّديها حتى تتماسك، من 6 ساعات إلى ليلة كاملة. بعد أن تتماسك، اكشطي المزيج بشوكة للحصول على قوام ثلجي مفتت. قدّمي الجرانيتا فوراً.
فئات:
وصفة / طبق بارد / طبق احتفالي / الحلويات / حلويات الفاكهة / / المطبخ الإيطالي / ألتون براون
وصفات مشابهة
