جرانيتا جوليب بالنعناع

الأصوات: 4

18+ الإفراط في تناول الكحول ضار بصحتك!

وقت: 11 ساعة و15 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 137، إجمالي الدهون - ج.، الدهون المشبعة - ج.، البروتينات - ج.، الكربوهيدرات - ج.، الفيبر - ج.، الكوليسترول - ملغ، الصوديوم - ملغ، سكر - ج.

الجرانيتا عبارة عن مخروط لذيذ ورقيق يشبه الثلج، يُؤكل كالمثلجات. تستخدم هذه الوصفة كوكتيل مينت جوليب، مما يجعلها حلوى لذيذة ومنعشة للبالغين. تُقدم في أكواب أو أوعية جوليب باردة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

ربع كوب من أوراق النعناع الطازجة المعبأة بإحكام، بالإضافة إلى كمية إضافية للتزيين
نصف كوب من السكر
كوب واحد من البوربون
معدات خاصة: طبق خبز زجاجي أو معدني سعة 3 لترات بقياس 22 × 32 سم.

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: نعناع، بوربون

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضع 6-7 أكواب في الثلاجة لتبرد.
في قدر متوسط الحجم، امزج 3 أكواب من الماء والنعناع والسكر، وسخّن المزيج على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر حتى يذوب السكر، لمدة دقيقتين تقريبًا. صفّ المزيج بمصفاة في وعاء متوسط الحجم، واضغط على النعناع بظهر ملعقة لاستخلاص كل العصير. اتركه يبرد تمامًا أو ضعه في وعاء من الثلج.

أضيفي البوربون واسكبي المزيج في طبق خبز زجاجي أو معدني سعة 3 كوارت بقياس 22 × 32 سم. غطيه بغلاف بلاستيكي وضعيه في المجمد طوال الليل.
استخدم شوكة لكشط سطح الثلج بحركات طويلة وخفيفة حتى يصبح فتاتًا ناعمًا كالثلج. فتّت أي تكتلات متبقية. أعد تجميد الجرانيتا لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم. قبل التقديم بخمس عشرة دقيقة، ضع 6-7 أكواب في الثلاجة لتبرد. قدّم الجرانيتا في أكواب، وزيّنها بأوراق النعناع الطازجة.

فئات:

وصفة / طبق صيفي / أطباق الحفلات / كوكتيلات كحولية / كوكتيلات الويسكي / كوكتيلات مثلجة / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ الإيطالي

مجموعات الوصفات