شوربة عدس مع طماطم مجففة بالكاري

الأصوات: 2

طريقة تحضير شوربة العدس مع الطماطم المجففة بالكاري

صورة الطبق: ليفي براون

وقت: ساعة ونصف
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

شوربة العدس مع الطماطم المجففة بالكاري - وصفة مفصلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

3 ملاعق كبيرة (45 غرام) من الزبدة
4 فصوص من الثوم
بصلة حمراء واحدة
1.5 ملعقة صغيرة مسحوق الكاري
ملعقتان صغيرتان من الكركم
ورقتان من الغار
1 فلفل حار مجفف
5 حبات طماطم مجففة بالشمس (مصفاة من الزيت)
نصف كوب من العدس الأحمر
نصف كوب من العدس الأصفر

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: العدس، طماطم مجففة بالشمس، ورق الغار، الفلفل الحار، كُركُم، كاري

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

تحميصسخّني 3 ملاعق كبيرة (45 غرام) من الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة. أضيفي 4 فصوص ثوم مهروسة وبصلة حمراء مقطعة إلى شرائح؛ واطهي لمدة 6 دقائق.

أضيفي التوابل الجافة (مسحوق الكاري، الكركم، ورق الغار، والفلفل الحار) إلى المقلاة، واطهيها لمدة 3 دقائق تقريبًا. أضيفي 8 أكواب من الماء أو مرق الدجاج مع العدس والطماطم، واتركيها على نار هادئة حتى ينضج العدس، لمدة ساعة تقريبًا. تبّلي بالملح.

فئات:

وصفة / الشوربات / حساء مع المعكرونة والحبوب / / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة