وقت: 35 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

يُضفي لحم الخنزير المقدد المقلي والطماطم المجففة وخل البلسميك نكهةً مميزةً على الكرنب المطهو ​​ببطء، مع لمساتٍ من الحلاوة والملوحة والحموضة. يُحضّر هذا الطبق الجانبي في دقائق معدودة، وهو إضافة مثالية لأطباق اللحوم أو الدواجن في المناسبات.

مكونات:

• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
• 4 شرائح من لحم الخنزير المقدد، مقطعة إلى قطع صغيرة
• بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
• حزمة واحدة من الكرنب، تم تقليم السيقان وإزالة العروق وتقطيع الأوراق
• 4 حبات طماطم مجففة بالشمس، مفرومة
• ملعقتان كبيرتان من خل البلسميك

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

الكرنب، لحم خنزير مقدد، طماطم مجففة بالشمس، خل البلسميك

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• صب الزيت في قدر، أضف لحم الخنزير المقدد والبصل، واطبخ على نار متوسطة حتى يذوب الدهن، ويصبح لحم الخنزير المقدد مقرمشاً، ويصبح البصل طرياً.
الخطوة الثانية
• أضيفي الملفوف والطماطم المجففة إلى المقلاة، واستمري في الطهي حتى تذبل الخضراوات، حوالي دقيقتين. أضيفي خل البلسميك، وتبّلي بالملح والفلفل حسب الرغبة. انقلي المزيج إلى طبق التقديم، وقدّميه فوراً.

الأصوات: 2