كيفية صنع أفضل براونيز: 4 طرق

وقت: ساعاتين.
تعقيد: بسهولة
كمية: 16 كعكة

دليلنا الأساسي لصنع البراونيز.

حتى لو استبدلت أحد المكونات التقليدية لهذه الحلوى (على سبيل المثال، الدقيق أو الزبدة)، فقد تصبح لذيذة ببساطة.

نوصي

وصفة:

قد يختلف أصحاب التقاليد، لكن هناك عدة طرق لتحضير البراونيز. ولا يقتصر الأمر على إمكانية جعل هذه الحلوى أكثر غنىً بالشوكولاتة أو أكثر هشاشة، بل يمكنك حتى تحضير هذه الحلوى اللذيذة بدون غلوتين أو زبدة أو (تخيل!) الشوكولاتة نفسها.

براوني كلاسيكي

لنبدأ بوصفة مألوفة تحافظ على أصالتها. ستنال هذه الكعكات البسيطة إعجاب كل من يستمتع بالنكهة الغنية ومن يفضل القوام الخفيف.

• براوني كلاسيكي
  

براوني مع نوتيلا

لا يوجد شوكولاتة؟ لا مشكلة. يمكنكِ تحضير براونيز غنية وكثيفة حتى بدون أحد أهم مكوناتها. استخدمي فقط كريمة الشوكولاتة القابلة للدهن.

• براوني مع نوتيلا
  

براونيز دقيق جوز الهند الخالي من الغلوتين

إذا كنت تتجنب الغلوتين، جرب دقيق جوز الهند. فهو غني بالألياف ومصنوع من لب جوز الهند المجفف والمبشور. يُعد بديلاً رائعاً للدقيق العادي (مع العلم أن النسب قد تختلف قليلاً، لذا اتبع وصفتنا). كما أنه يُضفي نكهة جوز هند خفيفة على الحلوى.

• براونيز دقيق جوز الهند الخالي من الغلوتين
  

براونيز بزيت الزيتون

يمكن استخدام زيت الزيتون كبديل للزبدة، بل إنه خيار رائع لتحضير البراونيز. إذ يمنحها قواماً أكثر نضجاً ونكهة طبيعية مميزة. كما يضفي زيت الزيتون على الحلوى قواماً كثيفاً ويغنيها بالدهون الأحادية غير المشبعة.

• براونيز بزيت الزيتون