كستناء الماء ملفوفة باللحم المقدد

الأصوات: 1

طريقة تحضير الكستناء المائية الملفوفة باللحم المقدد

تُعدّ كستناء الماء الملفوفة باللحم المقدد والمتبلة بصلصة الصويا والسكر البني الحلو مقبلات رائعة في الأعياد. يتناغم قلبها المقرمش بشكل جميل مع نكهة اللحم المقدد الغنية والطبقة اللامعة الحلوة اللزجة.

وقت: ساعة و35 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 10 – 12

يُعدّ الكستناء المائي (أو الكستناء المائي) مقبلاً رائعاً لفتح الشهية. قدّمه لضيوفك لسد جوعهم وتمضية الوقت ريثما يجهز الطبق الرئيسي.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

450 غرام من الكستناء المائية الكاملة المعلبة، مغسولة ومجففة
ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا
14 قطعة من لحم الخنزير المقدد، مقطعة قطريًا إلى ثلاثة أجزاء
0.33 كوب كاتشب
0.33 كوب من السكر البني
ملعقة كبيرة من صلصة ورشستر

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: كستناء الماء، لحم خنزير مقدد، صلصة الصويا، صلصة ورشستر، سكر بني، كاتشب

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

امزج الكستناء المائية وصلصة الصويا في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق واتركها لتتبل في درجة حرارة الغرفة، مع رج الكيس وعجنه من حين لآخر، لمدة 30 دقيقة.
سخني الفرن مسبقاً إلى 200 درجة مئوية.

لفّي كل حبة كستناء مائية بقطعة من لحم الخنزير المقدد وثبّتيها بعود أسنان. ضعي رفًا على صينية خبز ورتّبي حبات الكستناء الملفوفة باللحم المقدد فوقه. اخبزيها لمدة 30 دقيقة تقريبًا، حتى يذوب دهن اللحم المقدد ويصبح مقرمشًا.

امزج الكاتشب والسكر البني وصلصة ورشسترشاير وربع كوب من الماء في وعاء لتحضير الصلصة.

أخرجي صينية الخبز من الفرن، ثم أزيلي الرف بحرص. صفّي الصينية من الماء وجففيها بمناديل ورقية. غطّي الصينية بورق ألومنيوم، ثم رشيها برذاذ خفيف من زيت الطهي غير اللاصق. انقلي الكستناء بحرص إلى وعاء الصلصة، مع الحرص على تغطيتها جيداً، ثم رصّيها على صينية الخبز.
أعيدي الصينية إلى الفرن واخبزيها مع التقليب كل بضع دقائق حتى تتكون طبقة لامعة من الصلصة، لمدة 15 دقيقة تقريبًا. انقلي الكستناء فورًا إلى طبق تقديم دافئ. رشي عليها الفلفل وقدميها ساخنة.

للطبخ مقبلات روماكياحشِ الكستناء المائية بكبد الدجاج، ولفها بشرائح لحم الخنزير المقدد، ثم اخبزها.

فئات:

وصفة / طبق احتفالي / المقبلات / المقبلات / المقبلات النباتية / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة