وقت: 45 دقيقة
تعقيد: بسهولة
كمية: 16 وجبة خفيفة

روبيان ملفوف باللحم المقدد الحار - وصفة مفصلة.

مكونات:

• 16 جمبري ملكي جامبو، مع الذيل، مقشر
• حبتان من الفلفل الحار (الهالابينو)، منزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة.
• 250 غرام من شرائح لحم الخنزير المقدد الرقيقة، مقطعة إلى نصفين
• 110 غرام من الزبدة
• فص ثوم واحد مفروم
• صلصة حارة، إذا لزم الأمر
• معدات خاصة16 عود أسنان منقوعة في الماء

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

الروبيان، الفلفل جالابينو، لحم خنزير مقدد، صلصة حارة، ثوم

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• سخني الفرن مسبقاً إلى 200 درجة.
  
  قسّمي حبة روبيان واحدة وضعي شريحتين أو ثلاث شرائح من الفلفل الحار في المنتصف. ارفعي جانبي الروبيان ولفي نصف شريحة من لحم الخنزير المقدد حوله. ثبتيه بعود أسنان (منقوع في الماء) وضعيه في صينية فرن. كرري العملية مع باقي الروبيان والفلفل الحار ولحم الخنزير المقدد.
الخطوة الثانية
• ذوّبي الزبدة في قدر صغير، أضيفي الثوم، وتبّلي بالملح والفلفل والصلصة الحارة. اغمسي الروبيان في الخليط. اخبزي الروبيان حتى ينضج لحم الخنزير المقدد وتصبح القشرة مقرمشة، لمدة تتراوح بين 25 و30 دقيقة.
  
  وصفة روبيان مشوي ملفوف باللحم المقدد ومغطى بصلصة العسل.

الأصوات: 2