لحم مقدد مسكر حار

الأصوات: 1

طريقة تحضير لحم الخنزير المقدد المسكر الحار

وقت: ساعة و20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 8

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 342، إجمالي الدهون 23 ج.، الدهون المشبعة 8 ج.، البروتينات 7 ج.، الكربوهيدرات 28 ج.، الفيبر 0 ج.، الكوليسترول 37 ملغ، الصوديوم 388 ملغ، سكر 27 ج.

امزج السكر البني مع الفلفل الحار (أنشو وكايين) ورشّ المزيج فوق شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد. عند خبزها، ستصبح شرائح لحم الخنزير المقدد مقرمشة وتكتسب طبقة لامعة لذيذة تجمع بين الحلاوة والملوحة. قدّم لحم الخنزير المقدد المُحلّى كمقبلات أو استخدمه في السلطات وأطباق أخرى.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

450 غرام من شرائح لحم الخنزير المقدد
كوب واحد من السكر البني الفاتح
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأنشو المطحون
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون خشناً
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحار

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: لحم خنزير مقدد، سكر بني، فلفل أنشو

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 160 درجة مئوية، ثم غطي صينيتي خبز بورق الزبدة.
جفف شرائح اللحم المقدد بمناديل ورقية. اخلط السكر البني، ومسحوق الأنشو، والفلفل الأسود، والفلفل الحار معًا، ثم اسكب الخليط في طبق كبير. غطِّ شرائح اللحم المقدد بالخليط بالتساوي من جميع الجوانب، ثم ضعها على صواني الخبز المُجهزة. رشّها بباقي خليط التوابل.