دجاج ترياكي مع بروكلي وأرز في قدر الطهي البطيء

الأصوات: 1

وقت: 30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 534، إجمالي الدهون 11 ج.، الدهون المشبعة 2 ج.، البروتينات 42 ج.، الكربوهيدرات 68 ج.، الفيبر 6 ج.، الكوليسترول 85 ملغ، الصوديوم 2238 ملغ، سكر 12 ج.

يمكنك تحضير هذا الطبق الصيني الشهير الجاهز بسهولة في منزلك، في وقت أقل من وقت توصيله. ما عليك سوى إضافة جميع المكونات إلى قدر الطهي البطيء، ودعه يقوم بالباقي! سيكون العشاء جاهزًا على المائدة في غضون 30 دقيقة فقط.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

ملعقتان صغيرتان من زيت السمسم
450 غرام من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى شرائح بسمك 0.5 سم.
450 غرام من زهرات البروكلي (حوالي 4 أكواب)
علبة واحدة (220 غرام) من الكستناء المائي المفروم، مصفاة
كوب واحد من أرز الياسمين طويل الحبة
فصان من الثوم المهروس
بصلة صغيرة واحدة، مقطعة إلى شرائح رقيقة (حوالي كوب واحد)
¾ كوب صلصة ترياكي
كوب واحد من مرق الدجاج
كوب واحد من حبوب الإدامامي المجمدة (بعد إذابتها)، اختياري
ملعقتان كبيرتان من بذور السمسم المحمصة
ربع كوب من أوراق الكزبرة الطازجة، للتقديم (اختياري)
ليمونة واحدة مقطعة إلى شرائح للتقديم
معدات خاصةقدر ضغط كهربائي سعة 6 كوارت

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: صدور دجاج، ملفوف البروكلي، صلصة ترياكي، فول الإدامامي، أرز الياسمين، الليمون، سمسم

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

صبّي زيت السمسم في قدر الطهي البطيء. أضيفي الدجاج وقلّبيه حتى يتغطى بالتساوي. أضيفي البروكلي، والكستناء المائي، والأرز، والثوم، والبصل، وقلّبي. صبّي مرق الدجاج وصلصة الترياكي فوق خليط الأرز وقلّبي.
اتبع تعليمات الشركة المصنعة، وأغلق الغطاء، ثم جهز جهاز الطهي المتعدد. اطبخ على درجة حرارة عالية لمدة 5 دقائق.

بعد انتهاء دورة طهي طنجرة الضغط، اتبع تعليمات الشركة المصنعة وقم بتفعيل خاصية التنفيس السريع. افتح الغطاء وانزعه بحذر، مع الحرص على عدم حرق نفسك بالبخار.
قلّب الأرز المطبوخ وأضف إليه الإدامامي، إن رغبت. أغلق الغطاء مرة أخرى واترك الأرز على البخار حتى يمتص السائل، لمدة 10 دقائق أخرى تقريبًا.
قدمي الدجاج والبروكلي على العشاء، ورشي عليهما بذور السمسم وأوراق الكزبرة، إذا رغبتِ، وزينيهما بشرائح الليمون.

فئات: