وقت: 40 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4 - 6

روبيان ملفوف باللحم المقدد - وصفة مفصلة.

مكونات:

• 450 غرام (حوالي 24 حبة) من الروبيان الكبير، مقشر، لا تقم بإزالة الذيل
• 12 شريحة من لحم الخنزير المقدد، مقطعة إلى نصفين
• عصير ليمونة واحدة
• فص ثوم واحد مبشور
• ملعقة صغيرة من البابريكا
• ملعقة صغيرة من الزعتر
• 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

الروبيان، لحم خنزير مقدد، عصير الليمون، ثوم، بابريكا، زعتر

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• ضع الرف على بُعد 5-5 سم من مصدر الحرارة، وسخّن الفرن على وضع الشواء. اخلط عصير الليمون والثوم والبابريكا والزعتر وزيت الزيتون ونصف ملعقة صغيرة من الملح في طبق خبز مسطح. أضف الروبيان وقلّبه جيداً، ثم انقعه في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
الخطوة الثانية
• غطّي الروبيان جيداً بالتتبيلة. أخرجي الروبيان واحدة تلو الأخرى ولفّيها بقطعة من لحم الخنزير المقدد. ثبّتيها بعود أسنان، إن رغبتِ. ضعيها على صينية خبز بحيث يكون طرف اللفّة إلى الأسفل. صبّي ما تبقى من التتبيلة فوق الروبيان. اشويها، مع تقليب الروبيان مرة واحدة، حتى يصبح لحم الخنزير المقدد مقرمشاً قليلاً وينضج الروبيان تماماً، لمدة 5 دقائق تقريباً.
  
  وصفة روبيان مع أناناس في لحم مقدد.

الأصوات: 1