فطر مقلي مع صلصة الباربكيو، ملفوف بشرائح لحم مقدد.

الأصوات: 1

طريقة تحضير الفطر المقلي الملفوف باللحم المقدد مع صلصة الباربكيو

صورة الطبق: أدريان شارب

وقت: 20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6 – 8

فطر مقلي مع صلصة الباربكيو، ملفوف بلحم الخنزير المقدد - وصفة مفصلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

250 غرام من الفطر ذي القبعات الكبيرة
450 غرام من لحم الخنزير المقدد المفتت (في خليط من الفلفل الأسود والخردل الحبيبي)، بدرجة حرارة الغرفة، مقطع إلى نصفين
4 ملاعق كبيرة صلصة الشواء

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الفطر، لحم خنزير مقدد، صلصة الشواء

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

اقطع سيقان الفطر. اشطفه بسرعة وجففه جيداً باستخدام مناشف ورقية.

لف كل فطر بنصف شريحة من لحم الخنزير المقدد. استخدم شريحتين إذا لم تكفي شريحة واحدة لتغطية رأس الفطر بالكامل. سيلتصق لحم الخنزير المقدد بالفطر، لذا لا داعي لاستخدام أعواد الأسنان.
في قدر متوسط الحجم، شوّحي الفطر الملفوف باللحم المقدد على نار متوسطة الحرارة حتى يصبح لون اللحم المقدد ذهبياً. بمجرد أن يصبح مقرمشاً قليلاً، أضيفي صلصة الباربكيو وقلّبي.

قدمها فوراً.

فئات:

وصفة / الأطباق الرئيسية / الخضراوات والفطر

وصفات مشابهة