وقت: 45 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4 - 6

حساء غازباتشو أبيض بارد - وصفة مفصلة.

مكونات:

• نصف كوب من اللوز المحمص قليلاً
• ملعقتان كبيرتان من الصنوبر المحمص
• فصان من الثوم المهروس
• كوبان ونصف من العنب الأبيض وكوب واحد من عصير العنب الأبيض
• نصف كوب من الماء المغلي
• شريحتان من الخبز الأبيض الريفي المقطع إلى مكعبات (بدون قشرة)
• كوب واحد من الكريمة الثقيلة، مخفوقة حتى تتشكل قمم ناعمة
• 2-3 ملاعق كبيرة من عصير العنب غير الناضج (عصير العنب غير الناضج)
• 2-3 ملاعق كبيرة من زيت الجوز
• بصل أخضر مفروم للتزيين
• لوز محمص مقطع للتزيين (اختياري)
• عنب كورنث (اختياري)

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

لوز، الصنوبر، عنب، عصير العنب، الثوم المعمر، ثوم، الخبز الأبيض، كريم

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• ضعي اللوز والصنوبر والثوم والعنب وعصير العنب والماء والخبز في الخلاط واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعماً. صفّي المزيج في وعاء. ضعي الحساء في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.
الخطوة الثانية
• أخرجي الحساء من الثلاجة وأضيفي إليه كريمة الخفق الثقيلة مع التقليب. أضيفي بضع ملاعق كبيرة من عصير العنب غير الناضج أو زيت الجوز. اسكبي الحساء في أطباق التقديم وزينيه بالبصل الأخضر أو ​​اللوز أو العنب، حسب الرغبة.

الأصوات: 6