فطيرة الفانيليا بالبرتقال البارد

وقت: 4 ساعات و20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
كمية: حصة واحدة

فطيرة محشوة بنكهة البرتقال والفانيليا الباردة. تتكون الحشوة من عصير البرتقال، والزبادي اليوناني، والحليب المكثف، وعصير الليمون، وتُسكب على قاعدة من البسكويت. ثم توضع الفطيرة في المجمد حتى تتماسك.

نوصي

وصفة:

ابشر قشر برتقالتين وضعهما جانباً.

اعصر عصير البرتقال واخلطه مع كوب ونصف من الزبادي اليوناني، و400 غرام من الحليب المكثف، وملعقتين كبيرتين من عصير الليمون، وملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا ورشة ملح. صب ربع كوب من الخليط الناتج في وعاء صغير، وأضف إليه بشر البرتقال. صب الحشوة على العجينة المخبوزة المبردة. المفرقعات مصنوعة من دقيق القمح الكامل، قطرها 22 سم.

صبّي مزيج قشر البرتقال المبشور فوق الفطيرة واستخدمي ملعقة لعمل دوامات. غطّي الفطيرة وضعيها في المجمد لمدة 4 ساعات على الأقل.