كريمة كيك الفانيليا
الأصوات: 1
وقت: 10 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4
هذه الوصفة البسيطة لكريمة الزبدة بالفانيليا لا غنى عنها لعشاق الكيك والكب كيك. لتحضيرها، ستحتاجون إلى زبدة، سكر بودرة (انخلوه للحصول على كريمة أكثر هشاشة)، قليل من الحليب، خلاصة الفانيليا، ورشة ملح. تتميز الكريمة بقوامها الخفيف والناعم، وحلاوتها المعتدلة.
تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.
مكونات الوصفة:
- 440 غرام من الزبدة الطرية
- 5 أكواب من السكر البودرة
- ربع كوب من الحليب
- ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا
نوصي
وصفات بمكونات مماثلة: لبن، خلاصة الفانيليا، كريم، سكر بودرة
طهي الطبق وفقًا للوصفة:
- في وعاء كبير، اخفق 440 غرام من الزبدة الطرية مع نصف ملعقة صغيرة من الملح باستخدام الخلاط على سرعة متوسطة إلى عالية حتى يصبح المزيج ناعماً.
- خفّض سرعة الخلاط إلى أدنى مستوى، ثم أضف 5 أكواب من السكر البودرة، كوبًا واحدًا في كل مرة، مع زيادة السرعة إلى متوسطة-عالية بين كل إضافة. أضف ربع كوب من الحليب وملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا، واخفق حتى يصبح المزيج ناعمًا.
مخرج1.2 لتر
فئات:
وصفات مشابهة
