فطيرة زبدة بحشوة طرية

الأصوات: 1

وقت: ساعة و45 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 10 - 12

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 456، إجمالي الدهون 22 ج.، الدهون المشبعة 12 ج.، البروتينات 5 ج.، الكربوهيدرات 61 ج.، الفيبر 0 ج.، الكوليسترول 113 ملغ، الصوديوم 367 ملغ، سكر 46 ج.

هذه الفطيرة الزبدية مصنوعة من الزبدة في كلٍ من قشرتها الإسفنجية الهشة وحشوتها الطرية. تضفي عليها عجينة الفانيليا الطبيعية ولمسة من جوزة الطيب نكهةً رائعة. تُحضّر الفطيرة باستخدام خليط الكيك الإسفنجي الجاف الجاهز، وتُجهز بسرعة. إنها متعة في التحضير والأكل!

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

كعكة

عبوة واحدة (450 غرام) من خليط جاف للبسكويت الأصفر
نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المبشورة الطازجة
ملعقة صغيرة واحدة من خلاصة الفانيليا
بيضتان كبيرتان
110 غرام من الزبدة غير المملحة، تُذاب وتُترك لتبرد

تعبئة

عبوتان من الجبن الكريمي، وزن كل عبوة 220 غرام، بدرجة حرارة الغرفة
نصف ملعقة صغيرة من معجون الفانيليا
بيضتان كبيرتان
أربع ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، تُذاب وتُترك لتبرد
3 أكواب من السكر البودرة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: خليط الكيك، بيض، سكر بودرة، معجون الفانيليا، جوزة الطيب، جبنة كريمية

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

قم بتسخين الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) وقم برش طبق خبز زجاجي مقاس 9 × 13 بوصة برذاذ الطبخ.
في وعاء الخلاط الكهربائي، اخلطي مزيج الكيك، وجوزة الطيب، وخلاصة الفانيليا، والبيض باستخدام مضرب الخلط. اخلطي على سرعة متوسطة حتى يصبح المزيج ناعماً، لمدة دقيقة تقريباً. أضيفي الزبدة المذابة واخلطي حتى تمتزج تماماً. وزعي المزيج بالتساوي في صينية الخبز المُجهزة.

تعبئة:

في وعاء نظيف للخلاط، اخفقي الجبن الكريمي باستخدام مضرب الخفق على سرعة متوسطة حتى يصبح ناعماً وكريمياً، مع كشط جوانب الوعاء من حين لآخر، لمدة دقيقة إلى دقيقتين. أضيفي خلاصة الفانيليا والبيض واخفقي حتى يصبح المزيج ناعماً. أضيفي الزبدة المذابة واخفقي حتى يصبح المزيج ناعماً. أضيفي السكر البودرة واخفقي على سرعة منخفضة، ثم اخفقي على سرعة متوسطة حتى يصبح المزيج ناعماً، لمدة دقيقة تقريباً.
وزّعي الحشوة بالتساوي على العجينة، ثم سوّي السطح بملعقة مسطحة. اخبزيها حتى تنتفخ الحواف وتصبح ذهبية اللون، وينضج الوسط، لمدة 35-40 دقيقة. اتركيها تبرد، ثم قطّعي الفطيرة إلى مربعات وقدّميها.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / خلاط / الحلويات / الفطائر الحلوة، والتارت، والطواجن / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة