وقت: 35 دقيقة
تعقيد: بسهولة
كمية: ملعقتان كبيرتان

تُعدّ سلطة البيض الأمريكية الكلاسيكية مثالية للسندويشات، حيث تُقدّم على أنصاف الطماطم أو أوراق الخس. تُضفي الأعشاب الطازجة لونًا جميلًا ونكهة منعشة. وإذا كان لديك بيض مسلوق متبقٍ، فيمكنك استخدامه أيضًا.

مكونات:

• 6 بيضات كبيرة
• ثلث كوب من المايونيز
• عود كرفس واحد، مفروم فرماً ناعماً
• نصف بصلة صغيرة مفرومة فرماً ناعماً
• ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج المفروم أو الشبت
• ملعقتان صغيرتان من خردل ديجون
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

بيض، مايونيز، كرفس، البصل، بَقدونس، الشبت، خردل ديجون، عصير الليمون

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• صبّ ما لا يقل عن 5 سم من الماء في قدر متوسط ​​الحجم، وضع البيض فيه، واتركه حتى يغلي. ارفعه عن النار، وغطّه، واتركه لمدة 10 دقائق. انقل البيض إلى وعاء من الماء المثلج ليبرد تماماً.
الخطوة الثانية
• في وعاء متوسط ​​الحجم، اخلطي المايونيز والكرفس والبصل والبقدونس والخردل وعصير الليمون ونصف ملعقة صغيرة من الملح ورشة من الفلفل الأسود. قشري البيض وقطعيه، ثم أضيفيه إلى خليط المايونيز، واخلطي برفق. قدميه فوراً، أو غطيه وضعيه في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين.

الأصوات: 23