كعكات احتفالية مصنوعة من خليط البسكويت الجاف

الأصوات: 1

طريقة تحضير كعكات العيد باستخدام خليط الكيك الجاف

وقت: ساعة ونصف
تعقيد: بسهولة
كمية: 38 قطعة.

ستضفي قطع الكوكيز الطرية المحشوة بالكريمة، والتي تُشبه زينة الكب كيك، لمسة احتفالية على وقت الشاي الخاص بكِ بأقل جهد. لتحضير هذه الكوكيز، ستحتاجين إلى خليط كيك أو بسكويت جاهز. اخلطي العجينة، ثم ضعيها على صينية خبز، واخبزي الكوكيز. زينيها بكريمة الزبدة، أو كريمة الجبن، أو الشوكولاتة البيضاء، أو السكر، ثم زينيها. لمظهر أكثر أناقة واحتفالية، استخدمي كيس التزيين لوضع كريمة التزيين على الكوكيز، تمامًا كما تفعلين مع الكب كيك. رشيها بحبيبات ملونة، وبذلك تكون حلوى رائعة جاهزة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

ملف تعريف الارتباط

عبوة واحدة مزيج جاف لكعكة إسفنجية بالفانيليا (لصنع كعكتين بقطر 22 سم.)
4 ملاعق كبيرة (60 غرام) من الزبدة المذابة
بيضتان كبيرتان

طلاء زجاجي

6 ملاعق كبيرة (90 غرام) من الزبدة
120 غرام من الشوكولاتة البيضاء، مفرومة خشناً
240 غرام من الجبن الكريمي في درجة حرارة الغرفة
نصف كوب من السكر البودرة
ملعقة صغيرة واحدة من خلاصة الفانيليا
رشات زينة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: خليط الكيك، سمنة، بيض، الشوكولاتة البيضاء، جبن القريش، سكر بودرة، خلاصة الفانيليا، حلويات

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ملف تعريف الارتباط: ضع رفوف الفرن في الثلثين العلوي والسفلي، وسخّن الفرن مسبقًا إلى 175 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت). رشّ صينيتي خبز برذاذ الطبخ.
في وعاء كبير، اخفقي مزيج الكيك والزبدة والبيض وثلث كوب من الماء باستخدام الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة حتى يصبح المزيج ناعمًا وخاليًا من التكتلات. ضعي مقدار ملعقة كبيرة من الخليط (استخدام مغرفة صغيرة للآيس كريم يُسهّل العملية) على صواني الخبز المُجهزة، مع ترك مسافة 4 سم بين كل قطعة. (سيبقى لديكِ بعض الخليط لتحضير دفعة ثانية).

اخبزي البسكويت حتى يتماسك من الأطراف ويبقى طريًا من الداخل، لمدة 8 دقائق تقريبًا. اتركي البسكويت يبرد على صينية الخبز لمدة 10 دقائق، ثم انقليه إلى رف تبريد واتركيه يبرد تمامًا (ستلاحظين انخفاضًا طفيفًا في الجزء العلوي المقبب). بعد أن تبرد صينية الخبز، اخبزي باقي البسكويت بنفس الطريقة.
التزجيج: قم بإذابة الزبدة والشوكولاتة في وعاء متوسط الحجم في الميكروويف على فترات دقيقة واحدة مع التحريك حتى يصبح المزيج ناعماً.
في وعاء كبير، اخفقي الجبن الكريمي والسكر البودرة والفانيليا بالخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة حتى يصبح المزيج ناعماً. ثم اسكبي مزيج الشوكولاتة فوق مزيج الجبن واخفقي حتى يصبح المزيج ناعماً.
غطّي البسكويت بالكريمة وزيّنيه بالرشات الملونة.

فئات:

وصفة / طبق احتفالي / الحلويات / ملف تعريف الارتباط / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة